Wajib Coba, 5 Kue Basah Tradisional yang Rasanya Lembut dan Uenak Tenan!

13 Agu 2021, 12:13 WIB

Kue lumpur (instagram.com/haru_ixoraa)

Kue basah merupakan salah satu makanan ringan yang memiliki tekstur lembut, empuk, dan tidak tahan lama. Kue basah sendiri memiliki beragam jenisnya mulai dari cita rasa yang manis hingga gurih.

Kue basah umumnya dibuat dari berbagai bahan, antara lain beras, tepung terigu, dan ketan. Cara pengolahannya pun cukup variatif, mulai dari dikukus sampai digoreng.
Berikut lima macam kue basah tradisional Indonesia dengan cita rasa yang paling banyak digemari. Yuk langsung saja simak ulasannya berikut ini.

1. Kue cucur

Kue cucur (instagram.com/eatwithkoko)

Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih banyak digemari. Cita rasanya yang begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya bakal ketagihan. Kue cucur sendiri memiliki tekstur yang sangat berserat sehingga sangat memanjakan lidah dan mudah dicerna oleh tubuh.

2. Kue cubit

Kue cubit (instagram.com/mrs.achmady)

Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Kue cubit sendiri memiliki rasa yang manis, enak dan tekstur kue ini begitu lembut dan empuk. Alasan disebut kue cubit adalah karena ukuran kue ini yang kecil dan ketika memakannya, harus dicubit dengan sejumput jari. Pada dasarnya, proses pembuatan kue cubit ini cukup mudah. Kamu hanya memerlukan tepung terigu dan susu sebagai adonan utamanya.

3. Kue lumpur

Kue lumpur (instagram.com/haru_ixoraa)

Kue lumpur adalah salah satu jenis kue basah tradisional Indonesia. Kue lumpur sendiri memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Kue lumpur ini memiliki bahan utama kentang, tepung terigu, telur dan santan. Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju.

4. Kue nagasari

Kue nagasari (instagram.com/nisasukarso)

Kue nagasari merupakan salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi dengan pisang. Kue yang satu ini biasanya dibalut dengan daun pisang, lalu dikukus. Selain itu, kue nagasari juga sering dikukus dengan balutan daun pandan, agar tercium aroma wangi. Pada umumnya, kue ini selalu ada saat hari-hari besar, acara adat, keagaaman dan lain sebagainya.

5. Kue talam

Kue talam (instagram.com/heiyika)

Kue talam merupakan salah satu sajian kue basah khas dari Betawi. Bahan utama untuk membuat kue talam sendiri adalah tepung beras, tepung tapioka, gula, santan, dan juga pewarna makanan berwarna hijau. Kue talam sendiri memiliki rasa manis, gurih yang lezat. Kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Kue talam ini sangat cocok di jadikan camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Nah, itulah beberapa kue basah tradisional yang rasanya lembut dan uenak tenan. Mana, nih kue basah favorit kalian?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.