10 Fakta Unik Bebek H. Slamet yang Harus Kamu Tahu, Sudah Pernah Coba?
Siapa yang tidak mengenal Bebek H. Slamet? Bebek yang digoreng sampai krispi dengan daging lembut ini dipadukan dengan sambal merah yang pedasnya nampol abis! Baru dari aromanya saja, bebek goreng H. Slamet ini selalu berhasil bikin kita ngiler.
Sang pemilik, Slamet Raharjo membuka warung pertama kali di Solo, Jawa Tengah, tepatnya di SMPT Muhammadiyah 1 Kartasura. Berawal dari sana, Slamet membuka berbagai cabang baru di berbagai kota.
Namun, hari ini kabar duka datang dari sang pendiri. Slamet mengembuskan napas terakhir karena penyakit jantung di Rumah Sakit Kasih Ibu Solo pada Senin pagi, sekitar pukul 04.20 WIB.
Bisnisnya yang menginspirasi banyak orang membuat berbagai pihak berduka. Berawal dari warung kecil, kini kita bisa menemukan Bebek Goreng H. Slamet di sejumlah kota, seperti Yogyakarta, Jakarta, Surabaya, Semarang, Malang, Kediri, hingga Kalimantan.
Untuk mengenang sosok H. Slamet, yuk simak dulu beberapa fakta unik warungnya yang eksis hingga saat ini!
1. Bebek H. Slamet didirikan pada 1986 oleh Slamet Raharjo dan Baryatin. Semula warungnya berada di tepi Jalan Solo-Jogja, lalu berpindah ke Kampung Sedahromo Lor
2. Kini, cabang dari Bebek H. Slamet tersebar di seluruh Indonesia. Ada sekitar 34 cabang yang bisa kamu temukan di berbagai kota
3. Bukan sistem franchise, bisnis Bebek H. Slamet berprinsip kerja sama. Anak-anaknya sendiri yang memegang beberapa cabang di berbagai daerah
4. Karena banyaknya orang yang mengaku sebagai Bebek H. Slamet, dia meletakkan tulisan "Asli" pada papan nama dan kemasan makanan
5. Bahan utamanya menggunakan bebek apkiran. Jenis ini sulit ditemukan, karena dianggap sebagai bebek super yang bertelur 4x dalam dua tahun
6. Sebelum dimasak, bebek goreng direbus dengan bumbu spesial dan rempah-rempah. Barulah digoreng sampai bagian luarnya crunchy
7. Tak hanya bebek goreng, ada banyak menu andalan yang bisa kamu pilih. Mulai dari ayam, tempe mendoan, tahu goreng, lalapan, dan lain-lain
8. Untuk minumannya, kamu bisa menikmati es teh, jeruk, gula asem, dan beras kencur. Sesi makan dijamin lebih puas!
9. Bebek dan ayam goreng biasanya disajikan dengan sambal khas Bebek H. Slamet, yakni sambal korek. Terbuat dari cabai, bawang goreng, dan minyak yang membuatnya sedap
10. Kisaran harganya mulai dari Rp1.000-85 ribu. Cocok untuk jadi pilihan makan siang atau malam
Itulah beberapa fakta unik Bebek H. Slamet yang harus kamu ketahui. Semoga amal ibadah sang pendiri, H. Slamet, diterima di sisi-Nya yang paling mulia. Kami turut berduka cita sedalam-dalamnya.
