10 Jenis Rujak Bercita Rasa Gurih yang Bikin Nagih!
Biasanya kita menemukan jenis rujak yang berisi potongan buah-buahan segar dengan cita rasa asam manis pedas yang nikmat. Namun tak hanya itu, ternyata banyak juga jenis rujak yang memiliki cita rasa yang gurih lezat.
Sebagian besar rujak menggunakan berbagai macam isi manis, asin, dan pedas yang diberi bumbu khas pilihan. Mau tahu apa saja jenis rujak khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih yang lezat?
1. Rujak cingur yaitu moncong sapi yang direbus dan diiris, lalu dicampur timun, tahu, dan sayur. Kemudian disiram bumbu petis yang gurih nikmat
2. Rujak kuah pindang dari Bali, isinya terdiri dari potongan buah segar yang disiram bumbu kuah dikan. Bercita rasa asin, manis, gurih, dan pedas!
3. Rujak bulung berisi rumput laut yang disajikan ala urap-urap atau disajikan dengan kuah pindang yang nikmat
4. Rujak asinan khas Betawi adalah sayuran yang berisi kubis, sawi, tauge, tahu, dan selada yang diberi kuah kacang yang bercita rasa asam pedas
5. Rujak soto yang berisi cingur yang disiram kuah soto daging. Rujak unik dengan perpaduan rasa kuah soto dan bumbu petis yang lezat
6. Rujak mi merupakan rujak dari Palembang yang terdiri dari mi kuning, tahu, tauge, dan potongan timun, lalu diberi kuah cuko yang sedap
7. Di Jakarta ada rujak shanghai yang berisi ubur-ubur, cumi, dan lobak. Lalu diguyur dengan saus tomat dan bubuk koya, rasanya mirip asinan
8. Rujak juhi dari Betawi, isinya adalah kepiting bakar dengan toping sayuran seperti timun, kol, kentang, mi kuning dan disiram bumbu kacang
9. Rujak petis adalah buah dan sayuran yang diberi tahu, tempe, dan tambahan bumbu petis udang dan sambal kacang yang gurih
10. Ayam bakar ini unik yaitu menggunakan bumbu rujak. Metode masaknya agak lama agar bumbunya meresap ke dalam. Nagih!
Rujak khas Indonesia ternyata punya banyak macam bentuk dan rasa pilihan yang bisa dicoba, nih. Yuk, langsung saja menelusuri resep rujak yang ingin kalian coba dan penasaran. Rasa uniknya beneran bikin ketagihan!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
