Dekat dengan Surabaya, Sidoarjo kerap menjadi destinasi transit karena dekat bandara dan menyimpan beragam kuliner nikmat. Rata-rata makanannya terbuat dari ikan, udang, dan kerang.
Kalau lagi singgah di Kota Udang tersebut, kamu wajib cobain 10 makanan khas Sidoarjo di bawah ini!
Wajib banget cobain lontong kupang yang berbahan dasar kerang kecil, diberi kuah dengan campuran petis. Makin mantap dengan tambahan lento.
Dagingnya gurih dan lembut, otak-otak bandeng khas Sidoarjo ini enak banget dimakan dengan nasi hangat. Cara mengolahnya menggunakan kelapa yang disangrai.
Ada pula bandeng asap. Kulitnya mengkilat, dagingnya pun memiliki aroma smokey yang khas.
Masih olahan bandeng, yakni bandeng presto yang dibalur dan digoreng dengan telur atau tepung.
Setelah kejadian lumpur Lapindo, hidangan ini jadi hits banget. Kue lumpur khas Sidoarjo diolah dengan cara dibakar.
Terkenal sebagai daerah produsen udang, Sidoarjo memiliki banyak olahan udang, salah satunya kerupuk udang ini.
Gak cuma kerupuk, petis khas Sidoarjo juga terbuat dari udang lho. Teksturnya memang lengket dan pekat, tapi rasanya cenderung manis.
Biasanya jadi pelengkap makan kupang, kamu bisa menemukan sate kerang di Sidoarjo. Kerangnya lebih besar dan rempahnya terasa banget.
Ote-ote atau bakwan alias weci Porong juga jadi primadona di Sidoarjo. Dijual di kawasan Porong, ote-ote ini berisi tiram, cincangan rumput laut, dan dagingnya. Juicy banget, deh.
Sidoarjo juga jadi salah satu kawasan penghasil telur asin, tepatnya di daerah Kebonsari. Telur asin di Sidoarjo juga punya banyak varian lho, seperti udang dan kepiting. Duh, mendadak ngiler gak sih? Dari 10 makanan khas Sidoarjo di atas, ada yang sudah pernah kamu coba?