10 Makanan Khas Vietnam yang Menggoyang Lidah, Kamu Wajib Cobain!
Vietnam adalah salah satu negara Asia Tenggara yang wajib kamu dikunjungi minimal sekali seumur hidup. Mengapa demikian? Sebab negara satu ini dikenal dengan peristiwa bersejarahnya dan kebudayaan masyarakatnya yang sangat kuat.
Bercampurnya berbagai budaya di Vietnam turut membuat kuliner negara ini menjadi sangat bervariasi, lho. Jika ada waktu berlibur ke Vietnam, maka 10 makanan berikut ini wajib banget kamu cobain deh. Rasanya benar-benar sulit dilupakan.
1. Bo luc lac
Melihat tampilannya, sekilas mirip dengan daging bumbu kecap di Indonesia. Dagingnya dikukus terlebih dahulu sebelum dibumbui, jadi teksturnya lembut dan lumer di lidah.
2. Com rang
Com rang itu nasi gorengnya orang Vietnam, Guys. Bedanya hanya pada tambahan bia hanoi-nya atau sejenis sayuran yang gak ditemukan di dalam negeri.
3. Banh cuon
Banh cuon terbuat dari tepung beras sebagai kulitnya dan diisi dengan daging beserta sayuran. Makanan ini biasanya disajikan sebagai menu pembuka. Wajib dinikmati dengan kuah kecap yang dicampur dengan cabai. Hhmm, bikin ngiler banget nih.
4. Banh khot
Banh khot merupakan pancake lokal yang rasanya sangat sempurna. Manisnya tepung terpadu dengan renyah sayuran dan lezatnya udang. Makanan ini paling banyak diburu turis, lho.
5. Pho
Biar berasa Asianya, kamu harus cobain pho, mie beras dengan kuah segar campuran ayam dan daging. Menu diet penduduk Vietnam juga, nih.
6. Banh xeo
Ciri khas utama, selain ayam dan daging, yang dapat dijumpai di makanan Vietnam adalah udang. Entah karena udang lokal memang melimpah di negara ini atau gimana, tapi hampir setiap kulinernya memasukkan udang sebagai bahan utama. Salah satunya di kebab Vietnam ini, banh xeo. Sayuran dan udangnya terbaik sih!
7. Cao lau
Meski sama-sama mie, tapi pho dan cao lau agak berbeda. Cao lau memiliki mie yang lebih tebal mirip udon. Bagi wisatawan muslim, menu satu ini bakal terlewatkan, karena biasanya menggunakan babi sebagai bahan dasarnya.
8. Banh bao
Pelesirmu ke Vietnam gak bakal afdol kalau gak nyobain roti kukusnya. Isinya bervariasi dari telur puyuh, daging cincang hingga sayuran bagi yang vegetarian.
9. Xoi la dua
Makanan unik berikutnya ada xoi la dua atau ketan pandan. Ketannya diberi aroma pandan. Biasanya disajikan dengan wijen dan suwiran ayam.
10. Goi cuon
Kalau yang terakhir ini pasti sangat familiar dong. Yups, goi cuon alias roll Vietnam dikenal dengan kelezatannya. Isinya daging, sayuran, dan tentunya udang. Ditambah pula saus ikan khas dan pedas.
Jadi mendadak lapar, kan? Masukkan makanan-makanan di atas sebagai daftar yang wajib kamu cicipi ketika liburan ke Vietnam ya!
