10 Makanan Korea yang Disantap Mentah, Ekstrem dan Unik
Makanan Korea memang sedang hype di sejumlah negara berkat meluasnya hallyu (Korean wave). Oleh sebab itu, makanan seperti kimchi, bulgogi, hingga ramyeon cukup diminati banyak orang saat ini. Namun, selain makanan tersebut, ternyata ada menu unik lainnya, lho, dari Korea Selatan.
Rupanya, terdapat beberapa makanan Korea yang sengaja dimakan mentah! Penasaran apa saja? Mari simak deretan kuliner tersebut.
1. Yeoneojang adalah irisan ikan salmon mentah yang dibumbui saus. Setelah proses marinasi, makanan ini bisa langsung dijadikan sebagai lauk
2. Mulhoe merupakan irisan ikan mentah yang dicampur aneka sayuran dan mie yang kemudian disirami saus. Makanan ini mirip seperti bibimbap
3. Lalu ada Ganjang Gejang sajian berupa kepiting mentah yang diberi bumbu kecap asin. Biasanya makanan ini memakai jenis kepiting biru
4. Sementara Hoedeopbap hidangan yang terdiri dari ikan mentah (tuna atau salmon). Menu ini disajikan bersama nasi dan saus bumbu pedas
5. Ada Yukhoe hidangan yang berupa irisan daging sapi yang disantap langsung. Biasanya ditambah acar lobak serta kuning telur mentah!
6. Hoe merupakan sajian berupa irisan ikan air tawar mentah yang sebelumnya diberi bumbu. Makanan ini mirip seperti sashimi dari Jepang
7. Ada Sannakji yang berupa hidangan ekstrem populer dari Korea. Sajian ini biasanya disantap langsung dengan saus dan rumput laut kering
8. Berbeda dengan Ganjang, Yangnyeom Gejang adalah hidangan kepiting mentah bersaus pedas. Sangat cocok apabila dijadikan untuk teman nasi
9. Gaebul merupakan cacing sendok laut yang irisan kulitnya disantap secara mentah setelah dibumbui dengan minyak wijen dan garam
10. Terakhir Yukhoe Tangtangi berupa perpaduan dua bahan mentah yakni daging sapi dan gurita. Menu ini menawarkan sensasi dobel dari sannakji
Setelah tahu makanan Korea versi mentah, apakah kamu tertarik mencobanya? Meskipun agak ekstrem dan ngeri dilihat, tetapi makanan ini unik dan sangat digemari di Korea, lho. Berani mencobanya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
