10 Makanan Paling Enak di Korea Selatan, Ada Favoritmu Gak?

Terdapat sebuah restoran di daerah Seodaemun bernama Hanokjib Kimchi-jjim. Hanya ada satu menu yang disajikan di restoran ini. Menu tersebut adalah kimchi.

Mugeunji adalah sejenis kimchi yang difermentasi selama enam bulan atau lebih. Uniknya, Mugeunji di Hanokjib Kimchi-jjim ini difermentasi selama tiga tahun lho!

Dak galbi, makanan ini dimasak di hot plate  bundar di atas meja. Bahan-bahan di dalamnya antara lain ayam goreng, kubis, kue beras, bawang merah, dan kentang manis.

Dak galbi terasa makin nikmat karena saus panasnya yang terbuat dari pasta cabai merah, kecap, dan kunyit. Semua bahan tersebut dicampur dan diaduk merata. Hasilnya sungguh memuaskan lidah orang yang mengonsumsi. Lebih nikmat lagi jika ditambah keju mozzarella.

Pernah cobain kalguksu? Kuliner asal Korea Selatan ini berupa sup mi tebal yang sangat sederhana. Biasanya dikonsumsi pada musim panas.

Cara membuatnya pun tidak membutuhkan bahan yang susah ditemukan. Cukup dengan mi yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur. Kuahnya bisa diolah dari kaldu ayam, kerang, rumput laut, dan biji wijen.

Gukbap merupakan makanan Korea Selatan yang dihidangkan dengan memasukkan nasi (bap) ke dalam sup panas (guk). Seonji gukbap biasanya disantap oleh mereka yang tengah hangover atau efek setelah mabuk akibat alkohol.

Makanan ini berupa nasi yang diberi rebusan darah sapi kental dan dibubuhi bawang putih cincang serta bubuk cabai. Rasanya gurih, sedikit manis, dan sangat bergizi. Sudah pernah cobain?

Namanya pasti masih asing di telingamu kan? Kamu pasti jarang atau bahkan tidak pernah menemukan kkomjangeo di menu restoran Korea yang ada di Indonesia. Kkomjangeo merupakan makanan khas Busan, Korea Selatan.

Hagfish atau ikan pemakan bangkai di laut merupakan bahan utama membuat hidangan ini. Hagfish akan dimasak hidup-hidup dan mengeras di atas panggangan. Jangan terburu-buru mengira makanan ini menjijikkan, kamu harus coba dulu bagaimana rasanya!

Bibimbap adalah masakan khas Korea Selatan yang berupa semangkuk nasi putih dengan berbagai lauk diletakkan di atasnya. Lauk tersebut bisa berupa sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas.

Jinju bibimbap menjadi berbeda karena dihidangkan bersama dengan yukhoe, daging sapi mentah yang dicincang dan dibumbui saus sedap. Rasanya akan menyatu bersama dengan lauk lainnya dan saus pasta pedas yang mantap.

Berupa sup tulang yang terbuat baik dari sapi, ayam, atau babi. Biasanya disajikan dengan mengkuk batu panas. Sup ini berisi nasi, daging sapi sandung lamur (bagian dada bawah), daun bawang, dan telur yang dipotong tipis-tipis. Dimakan selagi hangat di cuaca yang dingin tentu sangatlah pas. Tubuh akan segera terasa hangat.

Pasti pernah dengar tentang Pulau Jeju kan? Mom-guk adalah makanan asal Pulau Jeju di Korea Selatan ini. Mom-guk, olahan sup sederhana dari rumput laut dan babi.

Tampilannya mungkin tak begitu menarik, tetapi lidahmu akan dimanjakan oleh rasanya yang khas. Mom-guk biasanya disajikan dengan mangkuk batu panas, lho.

Serupa dengan seonji gukbap. Kongnamul gukbap juga dihidangkan dengan nasi dalam sup panas. Bedanya terdapat pada bahan dasar yang digunakan dalam memasak makanannya.

Kongnamul gukbap menggunakan kecambah sebagai bahan dasarnya. Kuliner satu ini ternyata cukup populer di wilayah Jeonju, Korea Selatan. Nikmat lagi kalau disantap dengan makanan pelengkap seperti kimchi dan gurita yang difermentasi.

Last but not least, nakji bokkeum masuk dalam daftar makanan terenak di Korea Selatan. Bahan dasar yang digunakan adalah gurita (nakji). Gurita tersebut diolah dengan bumbu khusus yang membuatnya jadi terlihat lezat.

Nakji bokkeum cukup populer di Korea Selatan. Hidangannya diolah dengan gurita goreng dan disajikan bersama tumis sayur dan tentunya saus pedas. Nikmat tiada tara!

Nah, dari 10 makanan Korea Selatan di atas, manakah yang telah kamu buktikan kenikmatannya? Adakah yang ingin kamu coba selanjutnya?