Kamu pernah merantau gak? Apa yang paling bikin kamu kangen rumah? Sebagian besar orang merantau pasti kangen dengan masakan mama, ya gak sih?
Apalagi kalau kamu termasuk yang gak bisa masak atau tipe pemilih, makanan buatan mama itu pasti ngangenin banget. Bahkan saking kangennya, biasanya kita merengek untuk dikirimi makanan dari rumah yang bisa tahan lama di kost, benar kan?
Nah, makanan-makanan di bawah ini nih yang selalu bikin kita kangen mama.
Sebenarnya mudah banget dimasaknya. Bahannya gampang dicari di pasar, apalagi sekarang ada bumbu instannya. Namun, tetap saja rasanya gak ada yang bisa ngalahin masakan mama. Lebih segar aja ya kalau sayur asem buatan mama.
Buat kamu yang lagi sakit, pasti suka nangis terus kangen dibikinin sayur bayam sama mama, iya kan?
Kuahnya yang segar dipadu dengan sayur bayam yang sehat membuat badan jadi hangat. Apalagi kalau ditambah lauk tempe tahu dan sambal terasi, hmmm langsung sembuh deh.
Bagi yang suka pedas dan masakan bersantan, pasti bakal kangen berat dengan sayur lodeh buatan mama. Kalau beli di warung, pasti pedasnya kurang pas gitu. Tetap enak buatan mama di rumah sih.
Meski kelihatannya sederhana, tapi setiap mama pasti punya resep sendiri tumis kangkung. Makanya kalau lagi makan tumis kangkung di restoran itu pasti rasanya beda dengan yang ada di rumah. Padahal sih bahannya sama aja, kok bisa ya?
Biasanya mama hanya masak makanan ini di hari-hari tertentu saja, kalau semua anggota keluarga ngumpul.
Makanya rasanya khas banget dan bikin teringat terus, meski sedang jauh. Rasa gulai yang pedas, gurih, dan daging ayam yang empuk memang selalu bikin kangen.
Namanya sambal pasti bikin kangen siapa pun, termasuk anak perantauan. Apalagi kalau dipadukan dengan terung, hmmm rasanya benar-benar gak bisa dideskripsikan, deh. Cuma makan dengan nasi saja tanpa lauk, sudah terasa nikmat banget. Duh, jadi kangen rumah, kan.
Nah, kalau makanan satu ini memang ngangenin banget ya. Ketika kembali ke tanah rantau lagi, mama selalu membawakannya dalam satu stoples penuh, karena bisa tahan lama. Kalau sudah kehabisan, biasanya kita beli di warteg, tapi rasanya tetap lebih enak masakan mama.
Kalau kamu tinggal di kota besar atau luar negeri, pasti susah menemukan makanan yang dibungkus daun pisang, seperti pepes ikan. Padahal kalau di rumah tinggal minta ke mama pasti dibuatin deh, bau dan rasanya pepes ikan itu lho ngangenin banget.
Rasa manis dari kecap dipadu dengan ayam yang gurih, belum lagi melihat potongan cabainya yang makin bikin kangen ayam kecap buatan mama. Meski banyak dijual di warung atau restoran, tapi tetap saja gak ada yang bisa ngalahin masakan mama.
Sebagian orang menghindari masakan jengkol karena bisa bikin napas bau. Tapi, siapa yang bisa menolak kelezatan jengkol buatan mama?
Buat anak perantauan, terutama dari Jakarta ke luar kota atau luar negeri, jengkol jadi makanan paling berharga nih. Meski resepnya sama dan penampilannya kadang lebih menggiurkan, tetap saja masakan mama yang paling juara.
Makanya kalau kamu pas pulang ke rumah, coba deh selalu sempatkan makan bersama dengan keluarga, menikmati makanan yang sudah dimasak dengan susah payah oleh mama. Karena sebuah pujian "enak" saja sudah bisa membuat mamamu bahagia.