10 Olahan Lezat Hasil Fermentasi yang Dapat Dikonsumsi, Apa Saja?

11 Jun 2020, 21:46 WIB

Ada beragam olahan lezat yang dapat dinikmati dengan mudah melalui menu-menu yang tak biasa. Di antara banyaknya menu makanan, salah satu yang paling populer adalah olahan hasil fermentasi. Olahan fermentasi telah dikenal sebagai jenis makanan sehat yang memiliki bakteri baik. Tak heran bila memang banyak yang mencicipinya dan mengolahnya menjadi beragam jenis olahan.

Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja jenis olahan hasil fermentasi yang lezat dikonsumsi, berikut 10 daftarnya.

1. Kimchi, menu pendamping khas Korea yang terbuat dari sawi putih dan lobak. Perpaduan sensasi pedas dan segar
maangchi.com
2. Yogurt, produk olahan susu hasil fermentasi yang sehat dan memiliki rasa masam
Unsplash/Wesual Click
3. Tempe, bahan makanan andalan masyarakat Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi
Unsplash/Ella Olsson
4. Acar, tak lengkap bila makan tanpa sayuran hasil fermentasi ini
Unsplash/Giorgio Trovato
5. Teh kombucha, biasa dikenal dengan teh jamur karena terbuat dari teh hijau dan teh hitam yang difermentasi menggunakan ragi
insider.com
6. Tempoyak, olahan fermentasi durian yang memiliki rasa masam dan sering menjadi menu sambal
en.m.wikipedia.org
7. Tapai, rasa kecut yang tercipta merupakan hasil fermentasi dari bahan singkong
en.m.wikipedia.org
8. Kecap, bahan makanan yang sering digunakan dan berasal dari hasil fermentasi kedelai
thespruceeats.com
9. Tauco, olahan hasil fermentasi dari kacang kedelai kuning ini biasa digunakan sebagai bahan untuk masakan
id.m.wikipedia.org
10. Tahu, olahan paling terkenal yang merupakan hasil fermentasi kacang kedelai yang lezat
Unsplash/Anh Nguyen
Nah, beberapa jenis olahan di atas merupakan hasil fermentasi dari berbagai bahan yang berbeda. Kandungan baiknya membuat bahan-bahan tersebut layak dikonsumsi secara rutin. Mana favoritmu?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.