Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Ragam Sate dari Berbagai Daerah di Indonesia, Ada Favoritmu? 

Annisa Nur Fitriani
Sate Klatak. (instagram.com/bankmenujogja)
Sate Klatak. (instagram.com/bankmenujogja)

Sate merupakan salah satu kuliner di Indonesia yang punya banyak penggemar. Biasanya, sate menggunakan bahan utama seperti daging ayam, kambing, ataupun sapi yang kemudian dibakar.

Berdasarkan penuturan Prof.Dr.Ir. Murdijati Gardjito, salah seorang guru besar Ilmu dan Teknologi pangan Universitas Gadjah Mada, di Indonesia terdapat kurang lebih 252 macam sate, lho. Wah, banyak banget, kan?

Namun, di antara banyaknya jumlah sate yang ada di Indonesia, beberapa sate berikut ini terbilang cukup populer dan paling digemari di Indonesia. Semuanya mampu memanjakan lidahmu, deh!

1. Sate lilit terbuat dari daging cincang dicampur parutan kelapa dan bumbu khas Bali. Daging yang digunakan bisa dari ayam, ikan, babi, dan sapi

Sate lilit. (instagram.com/yulia_tokarmo)

2.Sate kere adalah kuliner legendaris asal Solo. Menggunakan tempe gembus, sate ini jadi simbol perlawanan kelas bawah pada bangsawan, lho

Sate kere. (instagram.com/javafoodie)

3. Sate madura punya ciri potongan daging ayam yang kecil serta bumbu kacang legit. Biasanya, sate dijual dengan gerobak keliling

ilustrasi sate sapi bumbu kecap (instagram.com/jktfoodied)

4.Sate padang jadi salah satu yang digemari. Terbuat dari daging sapi, lidah, dan jeroan yang diguyur kuah kacang kental.

Ilustrasi sate padang (instagram.com/jktfoodbang)

5.Daging kambing dibumbui garam dan merica, lalu ditusuk jeruji besi sepeda. Hal tersebut yang membuat sate klatak khas Yogyakarta begitu unik

Sate Klatak. (instagram.com/angkytan)

6.Proses perendaman yang cukup lama membuat sate maranggi dari Purwakarta tak membutuhkan saus. Sate ini disajikan bersama nasi timbel

Sate Maranggi. (instagram.com/_tukangjajan)

7.Kalau ke Solo, jangan lupa mencoba sate buntel. Daging kambing cincang dibungkus lemak kambing, lalu dibakar. Aromanya menggoda banget!

Sate Buntel. (instagram.com/hestri.susilowati)

8.Sate tegal umumnya menggunakan daging kambing atau domba muda. Disajikan bersama sambal kecap, sate juga terkadang diberi lemak

ilustrasi sate sapi (instagram.com/markthambas)

9.Sate kerbau berasal dari zaman Sunan Kudus. Sate ini diciptakan untuk menghormati masyarakat Kudus beragama Hindu karena tak makan daging sapi

ilustrasi sate hati sapi (instagram.com/kuduskulineran)

10.Sesuai namanya, sate rembiga berasal dari Rembiga di Lombok. Tekstur daging sapinya begitu empuk karena direndam bumbu cukup lama

Sate Rembiga. (instagram.com/eathappened)

Berkat kelezatan serta keragaman jenisnya, tak heran kalau sate jadi makanan yang begitu populer dan digemari. Kira-kira, dari daftar di atas, mana yang pernah kamu coba sebelumnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Serba-Serbi Sate Kere, Sate Khas Solo yang Unik dan Legendaris
Resep Sate Klatak khas Yogyakarta, Daging Manis nan Gurih
Topics
makanan indonesiasatesate buntelrekomendasi makanansate maranggiEducate me

Editorial Team

EditorAnnisa Nur Fitriani

Tonton lebih seru di