11 Tips Membuat Nugget Hati Ayam untuk Camilan Anak
Hati ayam adalah jeroan yang bisa dikonsumsi untuk anak-anak maupun orang dewasa, sebab bagian tersebut terkenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang kaya akan zat besi, sehingga cocok untuk memaksimalkan fungsi tubuh.
Di sisi lain, hati ayam juga memiliki cara tersendiri untuk diolah, misalnya dengan cara dibuat sebagai nugget—camilan favorit anak yang tidak membosankan. Makanan satu ini cocok sekali untuk teman ngemil anak di rumah supaya manfaatnya bisa dirasakan dengan baik karena kualitas bahan terjamin.
Sebelum itu, ada sebelas tips membuat nugget hati ayam yang bisa kamu tengok di bawah ini agar dapat dijadikan referensi membuat nugget hati ayam homemade yang lezat dan bernutrisi.
1. Pastikan hati ayam sudah dicuci bersih dan dipisahkan dari bagian-bagian yang tidak perlu agar rasa lezatnya tetap terjaga
2. Rebus hati ayam selama dua kali untuk menghilangkan pahit. Rebusan kedua bisa dilakukan dengan menambah bahan-bahan aromatik
3. Tambahkan sayuran sebagai penambah tekstur dan serat. Misalnya wortel hingga brokoli. Perhatikan kualitas serta kebersihannya!
4. Bahan-bahan keras (termasuk hati ayam) bisa kamu haluskan manual atau gunakan bantuan peralatan elektronik agar teksturnya solid
5. Kamu dapat menambahkan keju ke dalam adonan sebagai tambahan lemak sekaligus membuat rasa nugget lebih yummy
6. Saat dikukus, pastikan wadah diolesi minyak atau kertas roti untuk mencegah adonan menempel. Masak selama kurang lebih 30 menit
7. Potong adonan nugget sesaat setelah suhunya lebih dingin agar strukturnya lebih kokoh dan tidak mudah hancur
8. Kamu bisa membalut adonan nugget ini ke dalam kocokan telur dan tepung roti. Pastikan adonan sudah dingin agar bisa menempel
9. Simpan dulu adonan nugget mentah beberapa menit di kulkas biar teksturnya benar-benar set. Setelah itu, baru nugget bisa digoreng
10. Untuk menggoreng nugget, kamu bisa masak sebentar di minyak yang cukup memakai api sedang agar nugget tak gampang gosong
11. Bila hidangan hendak disimpan lama, maka sebaiknya letakkan dalam wadah kedap udara atau plastik ziplock. Letakkan dalam kulkas
Nugget hati ayam merupakan salah satu makanan yang unik dan sering kali dibuat sebagai camilan anak. Rasanya tidak kalah lezat serta bisa kamu buat sendiri supaya kualitas bahan terjamin. Jangan lupa beli hati ayam dengan kualitas terbaik dan bersihkan dari bagian yang tidak perlu supaya tak menimbulkan rasa pahit!
