Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

11 Tips Membuat Pie Buah Mini yang Lezat dan Mengilap

Intan Pratiwi Buchr
pie buah (pexels.com/Nestor Cortez)
pie buah (pexels.com/Nestor Cortez)

Pie buah adalah salah satu camilan manis dengan tampilan memukau karena potongan-potongan buah segar di atasnya. Hidangan satu ini belakangan tengah menarik perhatian dan kerap dijadikan salah satu bisnis kuliner menjanjikan di sekitar kita.

Pembuatan pie buah yang baik terletak pada komposisi rasanya yang seimbang, tampilannya yang mengilap, dan menawan. Untuk mencapai hasil tersebut, maka kamu bisa membuatnya dengan menerapkan sebelas tips membuat pie buah berikut ini.

1. Untuk kulit pie, sebaiknya memakai tepung terigu protein rendah. Jika tak ada, bisa diganti terigu protein sedang

ilustrasi tepung dalam mangkuk (freepik.com/freepik)

2. Supaya adonan tidak tawar, kamu bisa menambahkan gula pada pie crust. Pilih gula halus agar lebih mudah diaduk

gula dalam mangkuk (freepik.com/Racool_studio)

3. Untuk menghasilkan pie crust yang lebih yummy dan teksturnya pas, dianjurkan menambahkan mentega atau margarin dingin

ilustrasi mentega dingin (pexels.com/Jess Bailey Designs)

4. Demi menghindari kulit yang menempel pada cetakan, baiknya cetakan diolesi pakai lemak seperti minyak atau butter

kulit pai dalam cetakan (pixabay.com/Mouhcine Bahassa)

5. Sebelum dipanggang, adonan kulit yang sudah masuk loyang wajib ditusuk-tusuk agar tidak mengembung di beberapa bagian

kulit pai dan isian krim (freepik.com/azerbaijan_stockers)

6. Cream isian bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa berupa vla aneka rasa, pastry cream, krim keju, dan sebagainya

ilustrasi pastry cream (pixabay.com/Hans)

7. Disarankan untuk menambahkan sedikit tepung terigu untuk pembuatan krim vla atau pastry cream biar makin set

bahan masakan dari telur dan tepung (pexels.com/Klaus Nielsen)

8. Gunakan susu full cream untuk meningkatkan rasa isian agar semakin intens dan menggugah selera

susu putih (freepik.com/azerbaijan_stockers)

9. Isian sebaiknya dimasak dengan api sedang kecil untuk menghindari susu menjadi sangat panas dan berpotensi rusak

ilustrasi menambahkan garam ke dalam air rebusan (pexels.com/RODNAE Productions)

10. Pastikan buah-buahan yang kamu pakai dicuci bersih dan dikeringkan agar tetesan airnya tidak merusak kulit dan isian pie

proses mencuci buah stroberi (pexels.com/Yaroslav Shuraev)

11. Untuk tampilan yang lebih mengkilap, gunakan olesan dari agar-agar transparan biar semakin menggugah selera

pie buah (pixabay.com/Sharon Ang)

Pie buah merupakan salah satu makanan yang mengkombinasikan rasa nikmat sekaligus penampilan menggugah selera. Maka dari itu, untuk mencapai hidangan yang memuaskan, jangan lupa untuk mengolah hidangan ini dengan cara yang tepat dan menerapkan tips membuat pie buah seperti catatan di atas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Ayam Geprek Jumbo Sambal Bawang Spesial, Pedasnya Nampol!
8 Tips Membuat Apple Pie Goreng agar Renyah dan Legit
Topics
tips memasakpie uniktips masak kueDivert meTips Baking

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di