8 Tips Membuat Apple Pie Goreng agar Renyah dan Legit
Fried apple pie merupakan salah satu inovasi kue pie berisikan adonan apel yang dibalut dalam kulit khusus. Hidangan satu ini dimasak dengan cara digoreng hingga memberikan tekstur luar yang lebih garing dan renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan manis.
Apple pie goreng hidangan yang populer di dunia kuliner dan sering dihidangkan sebagai camilan ataupun makanan pencuci mulut. Buat kamu yang ingin membuat apple pie goreng sendiri supaya hasilnya lebih renyah, garing, dan manis maka bisa mengikuti delapan tips berikut ini.
1. Gunakan pastry dough siap pakai untuk mempermudah proses pembuatan apple pie goreng agar dan hasilnya maksimal
2. Jenis apel yang dipakai untuk apple pie goreng adalah buah yang tahan suhu panas. Misalnya Granny Smith, honeycrisp, dan apel lainnya
3. Saat memasak isian, pastikan menambahkan sedikit tepung maizena supaya adonan isi lebih set dan tidak mudah bocor
4. Sebelum dimasukkan ke dalam kulit pastri, pastikan adonan apple pie filling dalam kondisi dingin agar lebih mudah di-handle
5. Kulit pastri juga sebaiknya tetap di dalam kulkas sebelum isian siap dipakai agar hasil apple pie goreng lebih crispy dan enak
6. Isian hanya perlu ditambahkan setengahnya saja. Hindari mengisi kulit secara penuh karena bisa membuat adonan rentan bocor
7. Minyak harus dalam kondisi panas sebelum adonan digoreng. Tunggu selama beberapa saat memakai api sedang
8. Goreng dalam jumlah yang pas. Hindari memasak dalam kondisi padat karena bisa menurunkan suhu minyak dan membuatnya lembek
Apple pie merupakan salah satu makanan populer yang bisa dikreasikan sesuka hati. Salah satunya adalah keberadaan apple pie goreng. Untuk membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mempersingkat proses persiapan sekaligus membuat hasilnya lebih renyah dan garing melalui tips di atas.
Gimana, tertarik mencoba?
