Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

12 Tips Membuat Klappertaart, Pakai Daging Kelapa Muda

Intan Pratiwi Buchr
Klappertaart (pixabay.com/4547)

Klappertaart adalah makanan tradisional dari Manado yang sangat populer. Klappertaart adalah kudapan manis yang terbuat dari kelapa dan memiliki rasa yang unik. Teksturnya lembut, agak kenyal, serta manis. Gak heran jika klappertaart menjadi sajian favorit banyak orang.

Dalam proses pembuatan klappertaart, diperlukan bahan-bahan terbaik dan cara membuat yang tepat. Namun, untuk mendukung proses pembuatan klappertaart supaya makin enak, maka dua belas tips membuat klappertaart ini bisa jadi referensi.

1. Gunakan daging kelapa muda yang segar untuk menambahkan rasa yang autentik serta tekstur yang pas

Buah kelapa (pixabay.com/Balu G)

2. Pastikan untuk menggunakan telur segar sebagai salah satu bahan utama pembuatan klappertaart, supaya sensasinya lebih enak

ilustrasi pemisahan putih dan kuning telur (pexels.com/Los Muertos Crew)

3. Margarin atau mentega yang dipakai dalam adonan klappertaart perlu dilelehkan terlebih dahulu supaya proses pencampuran bahan lebih mudah

ilustrasi mentega cair (pixabay.com/Birte)

4. Biar adonan tidak menggumpal, disarankan untuk menyaring adonan klappertaart supaya hasilnya semakin lembut

ilustrasi adonan kue (unsplash.com/Toa Heftiba)

5. Adonan sebaiknya dimasak menggunakan api sedang cenderung kecil di wajan anti lengket supaya hasilnya maksimal

ilustrasi proses memasak bahan-bahan di dalam panci (unsplash.com/Florencia Viadana)

6. Kacang yang dipakai sebagai isian klappertaart perlu diiris tipis, lalu dipanggang agar tekstur dan aromanya lebih intens

ilustrasi kacang walnut (pexels.com/Andreea Ch)

7. Kismis menjadi salah satu filling dan topping yang patut hadir dalam klappertaart supaya hidangan jadi lebih segar

Kismis dan kacang-kacangan (pexels.com/Diana Lorena García)

8. Topping putih telur harus benar-benar mengembang. Pastikan tidak ada kuning telur atau lemak dalam wadah pengocokan

ilustrasi adonan putih telur (pixabay.com/Emilian Robert Vicol)

9. Taburi menggunakan kayu manis sebagai topping, agar klappertaart lebih hangat dengan sensasi rempah

ilustrasi kayu manis bubuk (pexels.com/Ruby Sengar)

10. Bila menggunakan metode pemanggangan, kamu bisa memasak klappertaart dengan metode au bain marie supaya tetap moist

ilustrasi oven di dapur (pexels.com/Max Rahubovskiy)

11. Jika tidak ada panggangan, kamu bisa menggunakan metode kukus untuk mematangkan adonan yang satu ini

Klappertaart (pexels.com/AMANDA LIM)

12. Jangan ragu untuk bereksplorasi dengan macam-macam topping menarik, seperti durian, selai manis, cokelat, dan sebagainya

ilustrasi stoples selai (pixabay.com/Tesa Robbins)

Klappertaart menjadi salah satu makanan favorit yang kerap dimasak sendiri di rumah. Untuk memperoleh sajian autentik yang sedap, kamu bisa juga membuat klappertaart berbahan dasar komponen berkualitas dan menerapkan berbagai tips membuat klappertaart di atas. Yuk, coba buat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Serba Serbi Klappertaart, Kue Lezat Populer dari Manado
5 Tips Praktis Membuat Klappertaart yang Lembut, Gak Perlu Oven!
Topics
dessertolahan kelapadessert kekinianDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di