4 Rekomendasi Pundut Nasi Sedap di Kalimantan Selatan, Kuliner Langka!
Bagi kamu yang belum tahu apa itu pundut nasi, makanan ini terkenal di Kalimantan Selatan khususnya Banjarmasin. Sepintas pundut nasi mirip dengan cerang gesing khas Jawa yang dimasak dengan cara dibungkus tum dan dikukus.
Bedanya pundut nasi bahan dasarnya dari beras diguyur lemak santan serta dilengkapi telur bebek. Makanan ini biasanya disantap bersama sambal dan aneka ragam lauk seperti ikan haruan. Penasaran, kan?
Tidak perlu berandai-andai dengan rasanya, langsung saja ke empat tempat makan yang menjual pundut nasi ini jika kamu berada di Banjarmasin.
1. Warung Naja Pramuka Nasi Itik Gambut
Nasi itik gambut adalah menu andalan dari warung yang juga menjual aneka ragam masakan khas Banjarmasin. Walaupun menu utamanya adalah nasi itik gambut, di sini juga menyediakan pundut nasi yang tertata rapi di rak dan siap dimakan. Kamu dapat mengambil berapa pun jumlahnya sesuai selera, lho.
Pundut nasi di sini amat gurih. Rasa lemak santannya pun segar sehingga menciptakan aroma perpaduan sedap dari kelapa dan daun. Kamu bisa menambahkan haruan atau sambal goreng daging untuk lauk menikmati pundut nasi.
Di sebelah wadah berisikan pundut nasi, masih disediakan pula oleh sang penjual sambal yang dibungkus plastik. Bila dirasa kurang, kamu bisa mendapatkan sambal tersebut secara cuma-cuma, lho.
Lokasi: Jalan Pramuka No.25, Pemurus Luar, Banjarmasin Timur, Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Jam buka: setiap hari pukul 05.30-00.00 WITA.
Harga: kisaran Rp 15.000 per porsi.
2. Pundut Nasi Isi Intalu Itik Tambak
Nah, warung ini bisa dikatakan spesialisnya pundut nasi, lho. Sebab menu utama yang dijual hanya pundut nasi. Aneka jajanan pasar dan makanan ringan seperti keripik jadi menu pelengkap di Warung Pundut Nasi Isi Intalu Itik Tambak.
Seperti namanya, pundut nasi di sini terkenal dengan isian telur itik. Sejajar dengan pundut nasi di meja, ada telur asin yang siap jadi lauk tambahan jika kurang. Porsi pundut nasi di sini juga lumayan mengganjal perut dari rasa lapar, lho. Gurihnya pun juara!
Lokasi: Jalan Trans Kalimantan No.1a, Handil Bakti, Alalak, Barito Kuala, Kalimantan Selatan.
Jam buka: 24 jam.
Harga: kurang dari Rp 25.000 per orang.
3. Rumah Makan Pundut Nasi
Ditemani dengan segelas teh hangat, cara terbaik menikmati pundut nasi di tempat makan ini. Pundut nasi di sini punya sambal yang rasanya menyatu banget dengan gurihnya pundut nasi, lho. Selain sambalnya yang segar dan enak, tekstur lemak santannya juga pas. Dijamin gak cukup makan sekali!
Rumah Makan Pundut Nasi ini sering jadi tujuan sarapan bukan hanya masyarakat lokal tapi juga wisatawan, lho.
Lokasi: Simpang Tiga, Mataraman, Banjar, Kalimantan Selatan.
Jam buka: Rabu hingga Senin pukul 06.00-20.00 WITA.
Harga: kurang dari Rp 20.000 per orang.
4. Silver Spoon Breakfast Pundut Nasi
Baru tiba di pelataran tempat makan nasi pundut ini, indera penciumanmu bakal disatroni oleh aroma gurih pundut nasi yang menari-nari. Bikin perut keroncongan dan ingin segera menikmatinya tanpa basa-basi. Nasinya amat lembut, aromanya sedap, dan porsinya lumayan mengenyangkan, lho.
Di Silver Spoon Breakfast Pundut Nasi juga menyediakan menu lainnya seperti nasi kuning khas Kalimantan. Gak cuma itu. Kalau kamu suka ngemil, tempat makan ini juga menyediakan kue tradisional.
Lokasi: Jalan Trans Kalimantan, Handil Bakti, Alalak, Barito Kuala, Kalimantan Selatan.
Jam buka: buka 24 jam.
Harga: kurang dari Rp25.000 per orang.
Sudah tahu belum jika pundut nasi masuk kategori makanan yang mulai langka? Selain langka, makanan ini jarang diketahui kecuali oleh penduduk setempat, lho. Itulah sebabnya, jangan sampai menyia-nyiakan waktumu ketika pelesiran ke Kalimantan Selatan.
Mampirlah keempat rekomendasi pundut nasi di Kalimantan Selatan tadi. Cobalah nikmati kelezatannya meskipun sekali.
