Dalam selintas saja, mungkin kamu akan mengira bahwa tidak ada hidangan Prancis yang menggunakan santan. Padahal, bahan eksotis ini sering ditemukan dalam hidangan Prancis, lho. Bahan ini bahkan dijadikan andalan para vegan untuk menghindari susu.
Gabungan yang tak terduga antara keahlian kuliner Prancis dan santan menghasilkan empat sajian ini. Yuk, kita jelajahi kelezatan tiada tara yang tersaji dalam empat sajian istimewa ini. Siap-siap untuk mendapatkan ilmu kuliner baru!
Coconut cream french toast adalah sebuah keajaiban kuliner yang menggabungkan cita rasa Prancis dengan sentuhan tropis. Potongan roti dicelupkan dalam campuran telur, santan, gula, pala, dan sedikit ekstrak vanila. Hal itu memberikan tekstur roti yang lembut.
Kemudian, roti tersebut digoreng hingga kecokelatan. Kelezatan tak berhenti di situ. Roti panggang ini kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut yang digoreng garing sehingga memberikan rasa dan tekstur yang unik.
Ditambah dengan buah, jeruk nipis, dan sirup maple hangat yang menyiraminya, kudapan ini siap memanjakan lidahmu dengan kombinasi harmonis. Sensasi lembutnya roti menyatu dengan santan. Kelezatan santannya sangat berpadu dengan kegurihan roti panggang.
Coconut macarons ini dibuat dengan metode Prancis sehingga prosesnya tanpa resting atau mengistirahatkan adonan. Metode ini lebih cepat dan praktis. Kamu bisa membuat macaron tanpa harus menunggu berlama-lama.
Campuran adonannya terdiri dari putih telur, gula, dan cream tartar. Kemudian, ditambah dengan almond bubuk, gula, food coloring, dan tepung jagung. Adonan tersebut tetap membentuk kerak yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Coconut macaron dengan metode Prancis ini diberi topping dan isian coconut ganache dan tambahan taburan kelapa parut di atasnya. Dalam waktu singkat, kamu dapat menyajikan hidangan penutup ini. Siapa pun akan tergoda untuk mencicipinya.
Kudapan ini adalah perpaduan antara kue financier dengan santan dan kacang. Adonan kue ini dibuat dari mentega leleh, sirup jagung, gula icing, terigu, garam, kacang tanah halus, dan putih telur. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah di luar.
Rasa kacang dan santan dipadukan lagi sebagai topping dari kue finansier yang selesai dipanggang. Semuanya menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Setiap gigitan kecil ke kue financier ini akan memanjakan lidahmu.
Aroma kacangnya juga sangat harum dan menggoda selera. Tak ada yang bisa menandingi kenikmatan perpaduan kue peanut financier dengan santan ini. Cocok dinikmati sebagai teman secangkir kopi atau teh, atau sebagai dessert istimewa.
French coconut pie menggabungkan kelembutan kue tart dengan cita rasa santan. Pai ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal di dalamnya. Di luarnya juga terdapat crust pie dan taburan kelapa parut di atas yang garing.
Rasanya yang manis dan gurih memberikan sentuhan tropis yang menyegarkan. Setiap suapan kudapan manis ini akan memanjakan lidahmu dengan kelezatan. Kombinasi yang sempurna antara tekstur, rasa, dan aroma santan yang khas.
Pilihan ini juga sempurna untuk yang ingin menikmati hidangan penutup kuliner Prancis dengan sentuhan eksotis santan. Pai ini cocok disajikan dalam acara istimewa. Kekhasan rasanya akan membangkitkan sensasi yang menggembirakan.
Dengan empat sajian ini, kamu tidak hanya dimanjakan dengan kelezatan, tetapi juga membawa ilmu baru. Eksplorasi dan eksperimennya membuka pintu bagi pengalaman kuliner yang berbeda. Mana nih, yang menurutmu paling menarik?