5 Alasan Ayam Kampung Jadi Bahan Favorit untuk Memasak
Di Indonesia, terdapat beberapa jenis ayam yang dijual untuk dikonsumsi. Salah satunya adalah ayam kampung. Jenis daging ini merujuk pada ayam ternak lokal atau disebut juga sebagai ayam bukan ras (buras). Jadi, lingkungan sampai pemberian pakannya pun disesuaikan.
Di samping itu, ayam kampung rupanya menjadi bahan populer dalam memasak aneka hidangan karena beberapa alasan. Ini dia lima alasan, mengapa ayam kampung menjadi bahan favorit untuk memasak.
1. Rasanya lebih gurih
Salah satu sebab mengapa ayam kampung kerap menjadi pilihan untuk memasak ialah karena rasanya. Diketahui ayam kampung memiliki sensasi yang cenderung lebih gurih dibandingkan ayam lainnya. Oleh sebab itu, meski tanpa tambahan banyak penyedap, olahan ayam kampung biasanya sudah tasty secara alami.