5 Dessert Lezat Khas Malta yang Belum Banyak Orang Tahu, Nagih Banget!
Malta merupakan negara kepulauan yang terletak di bagian selatan benua Eropa. Negara ini kaya akan budaya juga peninggalan sejarah yang masih kokoh hingga sekarang.
Tak puas rasanya, jika berkunjung kesana namun melewatkan makanan khas negara dengan ibukota Valleta tersebut. Salah satu makanan khas yang harus dicoba adalah dessert atau makanan penutup.
Berikut, lima dessert khas Malta yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke sana. Apa saja? Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini.
1. Kwarezimal
Kue khas Malta bernama kwarezimal ini berbentuk oval. Hidangan penutup ini diolah dengan kombinasi kacang almon bubuk, tepung terigu, gula pasir, coklat, kulit jeruk, dan berbagai bumbu, seperti kayu manis atau cengkeh. Saat dipanggang, adonan kue ini diolesi dengan madu dan ditaburi irisan almon.
2. Pudina tal hobz
Pudina tal hobz merupakan salah satu hidangan beraroma lezat yang dibuat dengan cara merendam potongan roti dengan telur, coklat, kacang, dan buah kering. Semua bahan tersebut kemudian dibumbui dengan kulit jeruk dan berbagai bumbu, seperti kayu manis atau pala sebelum dipanggang hingga matang.
Kue yang satu dapat dinikmati dengan hangat atau dingin. Biasanya disajikan dalam irisan dan dipasangkan dengan kopi.
3. Figolla
Figolla memiliki bentuk semacam kukis dengan bentuk yang unik. Camilan manis ini sering kali dihiasi dengan lapisan gula, cokelat leleh atau hiasan lain yang berhubungan dengan hari Paskah. Figolla ini bisa dijumpai di berbagai toko roti di Malta.
4. Imqaret
Imqaret adalah kue tradisional Malta yang terdiri dari kombinasi kurma, jeruk, dan rempah-rempah yang dibentuk seperti ketupat, kemudian digoreng dengan minyak panas. Imqaret biasanya ditaburi gula bubuk di atasnya. Hidangan ini juga seringkali disajikan dengan satu scoop es krim di sampingnya.
5. Prinjolata
Nama kue ini berasal dari istilah prinjol yang artinya kacang pinus, di mana kacang tersebut juga merupakan bahan utama pembuatan prinjolita.
Berbentuk seperti kubah, kue ini dibuat dengan menggabungkan glace ceri, kulit jeruk, dan kacang pinus dengan kue bolu, kue madeira atau biskuit yang sudah dihancurkan. Kue kombinasi ini secara tradisional dihiasi dengan meringue, krim atau frosting.
Bagaimana, kelihatannya enak banget, kan? Kalau kamu berkesempatan berkunjung kesana, sempatkan waktu untuk mencicipi kelima dessert di atas, ya.