Pasti kamu gak asing lagi dengan pasta. Menu yang mirip dengan makaroni ini berasal dari Italia.
Tidak hanya di negeri asalnya, penggemar kuliner yang satu ini sangat banyak di belahan negara lain, termasuk Indonesia. Jadi, tidak mengherankan jika kamu sangat mudah menemukan pasta mentah di pusat perbelanjaan terdekat.
Jika kamu juga seorang pecinta pasta, tahukah kamu dengan berbagai fakta unik tentang kuliner yang satu ini? Yuk, simak ulasan berikut!
Mungkin fakta ini bikin kamu kaget banget. Ya, adonan pasta diadon menggunakan kaki. Bukan tanpa alasan, adonan pasta memang sangat keras sehingga tidak cukup jika hanya mengandalkan tangan.
Tapi, kebiasaan ini tidak lagi berlaku di masa sekarang. Sebab, mesin-mesin canggih untuk mengolah adonan pasta yang keras dan berat sudah muncul menggantikan tenaga manusia. Bagaimanapun juga, pasta sudah menjadi eksis sejak tahun 400 SM di negeri asalnya.
Teknik al dente merupakan istilah yang digunakan dalam dunia kuliner, terutama pasta, untuk menunjukkan tingkat kematangan di level lunak tapi kenyal saat digigit. Pasta yang dimasak dengan teknik al dente memang memberikan efek kenyang yang lebih lama karena tidak terlalu matang tapi juga tidak mentah.
Pasta memiliki banyak jenis dan variasi bentuk serta nama-nama yang berbeda. Spaghetti, ravioli dan fusilli merupakan jenis-jenis pasta yang sering diolah dan dikonsumsi. Berdasarkan data yang dirilis dari International Pasta Organization, terdapat sekitar 600 jenis pasta yang tersebar di berbagai belahan dunia.
Rata-rata setiap orang Italia mengonsumsi pasta mencapai 27 kilogram dalam setahun. Hal ini sangat wajar mengingat pasta memang berasal dari Italia dan menjadi bagian dari makanan pokok masyarakat di sana. Jika ditotalkan secara keseluruhan dengan jumlah penduduknya, produksi pasta mentah bisa mencapai angka 33 ton dalam setahun. Luar biasa banget, ya!
Para pecinta pasta wajib tahu fakta yang satu ini. Ketetapan Hari Pasta Sedunia juga ada, loh! Setiap tahunnya, kamu bisa merayakan Hari Pasta Sedunia setiap tanggal 25 Oktober. Saking banyak pengggemarnya, tanggal khusus peringatan pasta juga ditetapkan. Entah siapa dulu yang memulai. Bahkan, pasta khusus spaghetti diperingati setiap tanggal 4 Januari. Unik banget ya, Guys!
Nah, itulah fakta unik seputar pasta yang bikin kita geleng-geleng kepala. Selamat menikmati pasta!