Memilih gelas yang tepat untuk menyajikan wine masih menjadi hal yang membingungkan sekaligus menakutkan bagi pemula. Jika menggunakan gelas yang salah maka dapat mempengaruhi aroma dan cita rasa dari wine itu sendiri.
Selain itu, takaran penyajiannya pun bisa lebih banyak atau lebih sedikit dari yang diharuskan, membuat pengalaman meminum wine menjadi delightful. Nah, untuk menambah pengetahuanmu mengenai ragam dan kegunaan gelas wine, kamu bisa mempelajarinya di bawah ini.
Gelas wine pertama yang wajib kamu ketahui adalah burgundy glass. Punya bentuk seperti balon, hal ini bertujuan untuk memerangkap aroma tetap berada di dalam gelas. Dengan begitu aroma yang kuat dapat memperkuat dan memperkaya rasa dari wine itu sendiri.
Ujung gelasnya dibuat setipis mungkin agar wine dapat disesap dengan halus dan langsung mendarat di bagian lidah yang tepat. Semakin tipis tepian gelas dibuat, maka makin baik. Burgundy glass juga dapat digunakan untuk menyajikan pinot noir.
Sekilas, bordeaux glass terlihat serupa dengan burgundy glass. Namun, hal yang menjadi pembedanya adalah ukurannya yang jauh lebih tinggi dan bowl-nya lebih ramping.
Rongga gelasnya pun dibuat lebih lebar agar rasa wine yang disajikan lebih halus serta mengeluarkan after taste buah yang menyegarkan. Bordeaux glass juga dapat digunakan untuk menyajikan red wine dengan kadar alkohol yang cukup tinggi, seperti cabernet dan merlot.
Sekilas terlihat sama dengan burgundy glass, chardonnay glass memiliki batang gelas yang jauh lebih pendek. Ukuran bowl-nya pun jauh lebih kecil jika dibandingkan burgundy glass.
Jenis gelas satu ini sangat cocok dengan karakteristik white wine. Sebab, jenis wine tersebut memiliki aroma kuat dan cita rasa yang cenderung asam.
Champagne flute sangat cocok digunakan untuk menyajikan sparkling wine. Bentuknya yang tinggi dan ramping sengaja dibuat untuk menjaga kandungan karbonasi dalam wine.
Champagne glass sangat cocok digunakan untuk menyajikan champagne, cava, dan prosecco. Apakah kamu memiliki jenis gelas satu ini juga?
Sering juga disebut sebagai universal wine glass, jenis gelas yang satu ini memiliki bentuk yang tinggi. Bowl-nya pun tidak terlalu besar dan tepiannya tipis.
Dengan begitu, universal wine glass dapat digunakan untuk menyajikan red wine dan white wine. Mungkin kamu juga familier dengan jenis gelas satu ini.
Sudah tahu gelas yang tepat untuk menyajikan red wine, white wine, dan sparkling wine, kan? Jadi, jangan salah lagi untuk menyajikan wine sesuai jenis gelasnya, ya.