5 Kreasi Olahan Berbahan Keju Ricotta, Gurih dan Lezat!
Keju ricotta merupakan jenis keju yang berasal dari Italia. Keju ini adalah hasil pengolahan dari air dadih sisa pengolahan keju lainnya. Selain itu, keju ricotta biasanya memiliki bentuk dan tekstur yang berbeda bila dibandingkan dengan jenis keju lainnya.
Untuk kamu yang penasaran apa saja keras olahan berbahan keju ricotta, berikut lima daftarnya.
1. Spinach and ricotta dumplings in cheese sauce
Olahan yang satu ini merupakan pangsit yang berisi bayam di dalamnya. Teknik pengolahannya juga dengan cara dipanggang hingga memiliki warna kecokelatan. Selain itu, saus yang digunakan merupakan saus keju yang terbuat dari keju ricotta.
2. Spinach and ricotta zucchini cannelloni
Senada dengan menu sebelumnya, olahan ini juga menggunakan bayam sebagai salah satu bahannya. Bayam yang digunakan dijadikan isian dalam gulungan zucchini. Setelah itu olahan ini dipanggang bersama dengan saus tomat yang khas dan keju leleh dari ricotta.
3. Creamy ricotta pasta with broccoli
Keju ricotta memang selalu menjadi kombinasi menarik dari olahan pasta. Menu pasta kali ini menggunakan bahan keju ricotta di dalamnya yang membuat menu ini tampak gurih dan lezat. Selain itu, ada pula tambahan brokoli yang membuat warna olahan ini tampak lebih berwarna.
4. Baked eggplant and ricotta rolls
Menu kali ini menggunakan bahan terung ungu sebagai fokus utamanya. Terung ungu yang diiris kemudian akan diolah dengan cara dipanggang dan diberi tambahan keju ricotta di atasnya. Selain itu, ada pula saus tomat khas yang ditambahkannya. Cita rasanya yang gurih dan lezat membuat penasaran.
5. Baked ricotta
Menu keju ricotta yang satu ini mungkin dapat terbilang paling mudah dan praktis untuk diolah. Bagaimana tidak? Olahan keju ricotta ini hanya dipanggang saja. Selain itu, ada pula tambahan cabai atau pun bumbu lainnya pada bagian topping untuk membuat cita rasanya semakin menarik.
Nah, beberapa olahan berbahan keju ricotta di atas dapat menjadi rekomendasi untuk kamu yang tertarik mencobanya. Lezat dan bikin perut keroncongan, bukan?
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
