5 Kuliner Legendaris di Padang, Sedapnya Bikin Kalap!
Mencari pengalaman kuliner yang autentik dan nggak biasa di Padang? Coba jelajahi warung-warung legendarisnya yang sudah berusia puluhan tahun! Di sini, kamu bukan cuma akan menemukan soto dan sate yang juara, tapi juga resto spesialis gulai ikan yang menggoda, bahkan jajanan tradisional seperti ampiang dadiah yang mulai langka. Dijamin, petualangan rasa ini bakal bikin kamu ketagihan! Langsung scroll ke bawah untuk temukan rekomendasi terbaiknya!
1. Soto Simpang Karya
Lagi di Padang? Wajib mampir ke Soto Simpang Karya! Tempat legendaris ini sudah ada sejak 1979 dan lokasinya strategis di area kota tua, jadi gampang ditemukan. Meski tempatnya sederhana dan nggak terlalu luas, kebersihannya selalu terjaga. Makanya, nggak heran kalau warung ini selalu ramai, terutama saat lunch break.
Soto di sini spesial banget! Kuah kuningnya gurih dan segar dengan isian lengkap seperti daging, paru, plus bihun. Yang bikin beda, dagingnya digoreng dulu sebelum dimasukkan ke kuah. Jadi wangi dan empuk. Sambalnya juga nendang banget, pedas dan asam, cocok disandingkan bersama sotonya. Buat yang suka paru, jangan lupa pesan keripik paru sebagai tambahan!
Lokasi: Jalan Dobi Nomor 2A, Padang Barat, Padang, Sumatra Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00 - 20.30 WIB
Telepon: 0823-9061-5711
Harga: mulai dari Rp28.000
2. Pauh Piaman
Buat pencinta masakan Minang, Kedai Nasi Pauh Piaman adalah tempat yang gak boleh di skip. Sudah melegenda sejak tahun 1960-an dan sekarang sudah dikelola generasi kedua, mereka bahkan sudah punya beberapa cabang. Yang unik, di sini kamu gak akan menemukan menu jeroan seperti rumah makan Padang pada umumnya.
Rumah makan ini spesialis gulai ikan, terutama gulai kepala ikan. Pilihannya beragam, dari ikan karang, kakap, sampai kerapu. Gulainya kaya rempah dengan kuah santan kental yang gurih dan nggak amis. Ditemani cabai rawit utuh yang bisa dihancurkan untuk tambahan pedas, rasanya juara banget! Dijamin bikin ketagihan!
Lokasi: Jalan Khatib Sulaiman Nomor 63, Lolong Belanti, Padang Utara, Padang, Sumatra Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 21.00 WIB
Telepon: (0751) 40585
Harga: mulai dari Rp35.000
3. Sate Padang Mak Syukur
Gak lengkap liburan ke Sumatra Barat kalau belum cobain Sate Padang Mak Syukur! Usaha sate ini sudah ada sejak tahun 1941. Sate ini terkenal dengan kuah kuningnya yang gurih, kental, dan kaya rempah. Lokasinya strategis, tepat di jalur menuju Padang Panjang, jadi selalu ramai sama traveler yang mampir.
Yang bikin makin mantap, satenya empuk dan punya tiga pilihan, daging sapi, lidah, atau jantung. Kuahnya berempah tapi nggak bikin enek. Jangan lupa tambahkan kerupuk jangek (kerupuk kulit sapi) yang besar dan renyah. Dijamin puas!
Lokasi: Jalan Sutan Syahrir Nomor 250, Silaing Bawah, Padang Panjang, Sumatra Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00- 21.00 WIB
Telepon: (0752) 82452
Harga: mulai dari Rp35.000
4. Rumah Makan Gumarang
Di tengah pusat Kota Padang Panjang, ada rumah makan legendaris yang sudah berdiri sejak 1970, namanya Rumah Makan Gumarang. Lokasinya ada di dalam pasar tradisional, jadi tak sulit menemukannya. Tempat ini bukan cuma jual makanan, tapi juga jadi oase nostalgia yang bikin kamu serasa kembali ke masa lalu di tanah Minang.
Menu yang ditawarkan adalah gado-gado khas Minang, martabak mesir, dalimo ketan, sarikayo ketan, es kampiun dan ampiang dadiah yang jarang ditemui di tempat lain. Jangan lupa cobain juga teh talua (teh telur) yang unik, terbuat dari campuran teh, susu, dan telur ayam kampung mentah. Tidak terasa amis sama sekali, perfect teknik blending-nya. Dijamin bikin penasaran!
Lokasi: Jalan M. Syafe'i, Pasar Baru, Padang Panjang, Sumatra Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 06.00 - 20.00 WIB
Telepon: 0823-8689-2071
Harga: mulai dari Rp15.000
5. Es Cendol Pattimura
Cari yang seger-seger? Es Cendol Patimura di Kota Padang jawabannya! Sudah ada sejak tahun 1980-an, tempat ini legendaris banget buat melepas dahaga. Yang bikin unik, es cendol di sini pakai ampia, yaitu ketan yang ditumbuk pipih, yang bikin teksturnya makin spesial.
Dalam satu gelasnya, kamu dapat perpaduan cendol hijau dan cokelat, santan kental, gula aren yang legit, plus es serut yang bikin adem. Dijamin rasanya segar banget! Apalagi kalau pas musim durian, wajib coba varian duriannya yang dijamin bikin ketagihan. Harganya juga ramah kantong.
Lokasi: Kampung Jao, Padang Barat, Padang, Sumatra Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 19.00 WIB
Harga: mulai dari Rp10.000
Daftar di atas hanya sebagian kecil dari kekayaan kuliner Padang yang menunggu untuk kamu jelajahi. Setiap hidangan punya cerita dan rasa yang bikin nagih. Jadi, siapkan perut dan catat alamatnya, petualangan rasa yang bikin kalap sudah menanti!
