5 Kuliner Tersembunyi di Bandung yang Bikin Penasaran, Ada Ayam Asap!

Ayam Asap Panggang Ceu Noa (google.com/maps/Leny Maharany)

Di daerah Cihanjuang ada rumah makan sunda hidden gem, namanya Ayam Asap Panggang Ceu Noa. Lokasinya memang tersembunyi di dalam gang dan hanya muat untuk satu mobil masuk, namun area parkir di dalamnya ternyata luas. Suasananya sangat nyaman dengan desain rumah jadul yang menghadap hamparan sawah. Cocok untuk bersantai sambil menikmati kopi.

Tempat ini sangat pas bagi yang menyukai vibes semi outdoor dengan pemandangan alam. Menu andalan di tempat ini adalah berbagai olahan ayam asap. Yang paling juara adalah ayam asap panggang dengan kremesan yang otentik dan taburan rempah yang nikmat. Dagingnya empuk dengan aroma smoky yang kuat, semakin lezat ketika dipadukan dengan sambal terasi atau sambal goang.

Selain ayam, tersedia juga pilihan lain seperti sapi asap dan bebek asap. Untuk pelengkap, jangan lewatkan nasi honje yang wangi atau rice bowl ayam fillet asap madu yang manis dan smoky. Tempat ini juga menyediakan aneka kopi dan minuman hangat seperti bandrek untuk menemani waktu bersantai kamu.

Lokasi: Jalan Cihanjuang KM 4, Nomor 49, Cihanjuang, Parongpong, Bandung Barat, Jawa Barat

Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB

Telepon: 0811-2432-828

Harga: mulai dari Rp20.000

Pecel Bu Lastri (google.com/maps/Beatricia Kovskaya)

Pecel Bu Lastri sangat direkomendasikan untuk menu sarapan pagi. Warung yang telah berjualan selama satu dekade ini berlokasi di daerah Lebakgede. Dengan harga di bawah Rp 15.000, kamu sudah bisa menikmati menu sarapan sehat, enak, dan mengenyangkan. Tempatnya sangat sederhana, hanya berupa lesehan di trotoar dengan alas terpal.

Pecel di sini memiliki cita rasa Jawa yang autentik dan mengingatkan pada masakan rumahan. Bumbu kacangnya kental, dibuat dari resep turun-temurun, dan disajikan dengan sayuran segar yang dilengkapi kecombrang untuk aroma khas.

Menu andalan lainnya adalah tempe mendoan dengan potongan besar dan gurih, sempurna dicocol ke bumbu kacang. Hidangan juga dilengkapi dengan kondimen seperti peyek renyah dan telur asin yang membuat santapan sarapan terasa lengkap.

Lokasi: Jalan Japati, Lebakgede, Coblong, Bandung, Jawa Barat

Jam operasional:
• Senin-Jumat: pukul 07.00 - 13.00 WIB
• Sabtu-Minggu: tutup

Harga: mulai dari Rp12.000

Bakmi Tjap Ayam (google.com/maps/Min Olu)

Di dalam kompleks perumahan sekitar Jalan Angandara, tersembunyi sebuah kedai mi sederhana yang agak sulit ditemukan karena terletak di jalan buntu dengan gerbang yang selalu ditutup. Meski begitu, suasana tenang dan santai justru menjadi daya tariknya. Area tempat duduknya memang terbatas, namun kondisi yang bersih dan nyaman membuat pengunjung betah. Kedai ini khusus menjual bakmi beserta variasinya seperti bihun, misua, dan locupan.

Menu primadonanya adalah misua bakso pangsit yang dilengkapi jamur kuping. Tekstur misuanya tidak mudah buyar dan tidak berbau langu. Mi ayamnya juga wajib dicoba! Minya kenyal dengan suwiran ayam serta kulit pangsit garing. Untuk pelengkap, pangsit goreng dan bakso gorengnya sangat diandalkan, disajikan dengan saus asam manis yang kental. Kedai ini juga menyediakan teh yang bisa diambil dan diisi ulang sendiri secara gratis.

Lokasi: Jalan Angandara Nomor 7, Pamoyanan, Cicendo, Bandung, Jawa Barat

Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 18.00 WIB

Telepon: 0822-1688-6677

Harga: mulai dari Rp25.000

Gang Selera (google.com/maps/Intan Endah Yuliarita)

Ada kuliner hidden gem di Jalan Cibadak. Tepatnya di Gang Bengkel Ebeh, terdapat warung makan bernama Gang Selera yang menyuguhkan konsep rumahan yang homey. Tempatnya tidak terlalu besar karena terletak di halaman rumah pribadi pemilik, namun seating area-nya cukup banyak. Suasana terasa sangat nyaman berkat banyaknya tanaman hias yang dirawat dengan baik, membuat pengunjung betah bersantap di sana.

Menu andalan di warung ini berganti setiap hari, tetapi salah satu yang selalu dicari adalah bubur kampiun khas Minang. Bubur ini berisi campuran bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, candil, dan pacar cina, disiram kuah santan dan kolak pisang. Untuk menu savoury, nasi goreng cumi dengan potongan cumi besar dan rawon medok yang disajikan lengkap dengan telur asin serta kerupuk udang sangat populer. Pengunjung juga bisa mencoba beragam hidangan lain seperti nasi ayam woku, mie yamin, hingga nasi iga garang asam.

Lokasi: Jalan Cibadak Gang Bengkel Ebeh Nomor 38, Astanaanyar, Bandung, Jawa Barat

Jam operasional:
• Selasa-Minggu: pukul 09.00 - 17.00 WIB
• Senin: tutup

Telepon: 0812-2000-0574

Harga: mulai dari Rp20.000

Serabi Mirasa (google.com/maps/Nathan)

Bagi para pencinta kudapan manis, Serabi Mirasa di Jalan Karang Anyar adalah tempat yang wajib dikunjungi. Berdiri sejak tahun 1986, usaha kuliner hidden gem ini beroperasi di belakang rumah pemiliknya, di mana pengunjung dapat menyaksikan langsung proses pembuatannya di dapur. Yang membuatnya unik adalah penggunaan alat tradisional seperti tungku dan arang, serta resep turun-temurun yang dipegang teguh hingga kini.

Serabi yang dijual terdiri dari dua varian yakni serabi kinca (manis) dan serabi oncom (gurih). Serabinya memiliki tekstur yang sangat lembut dengan wangi pandan suji yang alami dan warna hijau tua tanpa pewarna buatan. Kincanya terasa pas, tidak terlalu manis, dan berpadu sempurna dengan lembutnya serabi. Jajanan klasik ini sangat cocok untuk menemani sesi ngopi atau ngeteh santai di Bandung, memberikan sensasi nikmat yang sangat istimewa.

Lokasi: Jalan Karang Anyar Nomor 60, Astanaanyar, Bandung, Jawa Barat

Jam operasional:
• Senin-Sabtu: pukul 12.00 - 18.00 WIB
• Minggu: tutup

Telepon: 0812-1072-4096

Harga: mulai dari Rp3.000

Gimana, gak sabar buat nyobain semua hidden gem kuliner Bandung yang udah disebutkan? Dijamin, pengalaman makan di tempat-tempat tadi bakal beda dari yang lain dan bikin lidah kamu berkeliling rasa! Jangan ragu buat menjelajah dan temukan sendiri kejutan rasanya! Selamat menikmati dan happy culinary adventure!