5 Langkah Membekukan Sup agar Tahan Berbulan-bulan
Di antara berbagai makanan yang tahan berbulan-bulan saat disimpan, sup menjadi salah satu hidangan yang juga memiliki keunggulan demikian. Makanan berkuah ini ternyata bisa kamu bekukan untuk mendapatkan ketahanan hingga berbulan-bulan lamanya, sehingga cocok sekali untuk dijadikan meal prep yang praktis karena kamu cukup menghangatkannya untuk dimakan kembali.
Sebelum itu, kamu bisa juga memperhatikan lima langkah menyimpan sup supaya tahan berbulan-bulan di bawah ini, agar penyimpanannya dapat dilakukan secara maksimal. Yuk, simak langkah membekukan sup berikut ini sampai tuntas!
1. Sup harus dalam kondisi dingin sebelum disimpan
Sebelum membekukan sup, kamu harus memastikan bahwa sup yang dibuat sudah dalam kondisi dingin atau suhu ruang. Hal ini karena membekukan sup yang masih panas dapat menyebabkan peningkatan suhu di dalam freezer dan berisiko menyebabkan pertumbuhan bakteri.
Maka dari itu, ketika kamu ingin membekukan sup, maka pastikan untuk membiarkannya sampai suhunya berangsur-angsur lebih dingin atau suhu ruang. Hal ini juga dilakukan untuk menghindari pembentukan kristal es di permukaan sup atau di sekitar wadah penyimpanan karena kelembapan dari sup panas.