Banyuwangi memiliki beraneka ragam kuliner yang tidak hanya berkisah tentang rasa, tapi juga budaya. Selain destinasi wisatanya, Banyuwangi terkenal dengan makanan pedasnya. Masyarakat Banyuwangi rata-rata pecinta makanan pedas, sehingga banyak kuliner yang mengutamakan sensasi pedas sebagai ciri khas mereka.
Jadi bagi kamu pecinta makanan pedas, makanan-makanan ini jangan sampai terlewatkan ya!
Ada beberapa kedai bakso yang bercita rasa pedas. Salah satu kedai yang bisa kamu coba yakni Bakso Osing yang berlokasi di daerah Jajag, Banyuwangi.
Ayam pedas merupakan sejenis ayam kare, tapi tingkat kepedasannya berkali-kali lipat. Ayam dibakar dulu, kemudian dimasak dengan santan yang tidak terlalu kental dengan jumlah cabai sangat banyak. Rasa kuahnya gurih pedas.
Pastikan minum susu dulu sebelum makan makanan, supaya perut tidak perih. Ayam pedas yang legendaris dijual di kota Genteng, Kabupaten Banyuwangi. Bisa juga ditemukan di berbagai rumah makan di Banyuwangi.
Yang spesial dari sego (nasi) tempong ini adalah sambelnya. Sambelnya yang super pedas membuat siapapun yang memakannya merasa ditempong alias dipukul. Semua bahan yang digunakan mentah, sehingga pedasnya terasa nampol. Anehnya, meski di daerah lain juga menjual nasi tempong, tapi rasanya tidak akan sama dengan yang ada di Banyuwangi.
Mie nyonyor, mie pedas dengan beberapa level. Dari Level nol hingga lima. Selain tersedia dalam bentuk mie goreng, mie nyonyor juga menyediakan mie ramen. Jangan tanya rasanya, sudah pasti bikin nagih. Yakin gak mau nyobain?
Bebek kobong merupakan makanan pedas yang juga harus "diwaspadai". Tidak ada levelnya, pastikan kamu terbiasa makan makanan pedas sebelum mencobanya. Bebek kobong sudah bumbui, kemudian dibakar sebentar, lalu disiram dengan kuah sambal yang super pedas. Biasanya paling nikmat dimakan dengan daun kemangi dan nasi panas.
Nah, kalau sedang liburan ke Banyuwangi, jangan lupa cicipi lima makanan pedas di atas ya!