5 Ragam Rebusan Khas Spanyol yang Bikin Lidah Bergoyang
Spanyol menjadi salah satu negara yang terkenal akan kekayaannya dalam hal kuliner. Mulai dari roti, kue, sandwich, olahan keju, hingga olahan daging dapat dinikmati di sini. Jika kalian ingin mencoba menu yang cukup berkesan, maka cobalah menu rebusannya.
Makanan jenis ini terbuat dari bahan dan bumbu pilihan, sehingga membuat rasanya otentik dan juga memanjakan lidah. Jadi bikin penasaran kan? Yuk, baca selengkapnya.
1. Fabada Asturiana
Fabada asturiana adalah rebusan yang terbuat dari kacang putih, chorizo, sosis darah morcilla, dan bacon. Bahan-bahan tersebut lalu disiram dengan kaldu ayam mentega. Kaldu ini telah dibumbui dengan paprika asap, bawang putih, minyak zaitun, dan kunyit.
Rebusan ini kaya akan rasa dan juga umumnya disajikan dalam keadaan hangat. Karena makanan ini tergolong makanan yang bergizi, maka umumnya dikonsumsi di bulan-bulan musim dingin.