5 Resep Makanan Anak yang Enak, Bikin Si Kecil Ketagihan Bawa Bekal

Bahan utama:

• 2 sendok teh tepung terigu
• 25 ml susu segar cair
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok makan margarin, cairkan

Bahan isi:

• 4 sendok makan minyak goreng
• 50 gram bawang bombai, iris halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam halus secukupnya
• 150 gram daging sapi, cincang
• 100 gram wortel, kupas dan parut kasar
• 10 sentimeter bawang daun, iris halus
• 5 lembar roti tawar tanpa kulit
• 75 ml susu cair segar
• 200 gram ubi merah rebus, haluskan
• 4 butir telur ayam, kocok
• 10 sentimeter daun seledri, iris halus
• 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 2 sendok makan keju parut

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan susu hingga rata. Masukkan telur ayam dan margarin cair. Aduk hingga merata.
2. Pisahkan 1/4 bagian adonan, buat telur dadar dengan sisa adonan menjadi dua lembar,
3. Untuk isiannya, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bawang putih, garam, dan daging giling. Aduk rata. Masukkan wortel dan bawang daun, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
4. Rendam roti dalam susu. Masukkan ubi merah ke dalam tumisan daging. Tuangkan telur kocok dan aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
5. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin. Letakkan satu lembar telur dadar pada dasar pinggan. Bubuhi sebagian adonan dan berikan taburan seledri.
6. Tutup dengan lembaran telur dadar lainnya, lalu bubuhi sisa adonan dan tambahkan seledri.
7. Tata telur puyuh di bagian atas, taburi keju parut dan siram dengan 1/4 bagian adonan dadar.
8. Panggang di dalam oven dengan panas sedang selama 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.