5 Restoran Korea Terlezat di Hong Kong, Nikmatnya Siap Manjakan Lidah
Popularitas KPop telah berhasil menarik perhatian masyarakat dari berbagai belahan dunia terhadap budaya Korea yang mempesona. Namun, kamu juga dapat menemukan daya tarik dari hidangan tradisional dan kontemporer khas Korea yang mampu memanjakan mata dan lidah kamu secara maksimal di berbagai negara.
Tidak terkecuali Hong Kong yang juga menawarkan berbagai lokasi restoran Korea dengan berbagai pilihan menu dengan perpaduan rasa autentik yang lezat. Tak sampai di situ, suasana tradisional dari restoran yang terletak di Korea pun tetap terasa dari lima tempat makan berikut ini.
1. Soil to Soul
Soil to Soul menawarkan berbagai varian menu khas Korea dengan memadukan rasa lezat dan sehat. Tak heran jika kamu dapat menemukan menu vegetarian ala Korea di sini.
Restoran populer yang dipimpin oleh seorang master makanan kuil dan koki bersertifikat bernama Gu Jin Kwang ini mengambil inspirasi dari masakan kuil yang berpengaruh di Korea.
Dengan melakukan pengolahan dari bahan mentah dan variasi bahan yang sesuai dengan perubahan musim, Soil to Soul mampu menghadirkan kekayaan alam dalam bentuk berbagai varian menu yang dibuat menggunakan resep vegetarian tradisional Korea. Untuk hidangannya, kamu dapat mencoba menu Korean ginseng salad dan pangsit lobak khas Korea yang bebas gluten.
2. OBP
Old Bailey Pocha atau seringkali dikenal dengan singkatan OBP telah menjadi destinasi kuliner yang wajib kamu kunjungi di Hong Kong. Pocha merupakan kependekan dari pojangmacha yang menunjuk pada sebuah warung pinggir jalan yang menjual berbagai hidangan populer khas Korea hingga larut malam.
OBP yang terletak di Hong Kong mampu menampilkan suasana pocha khas Korea yang hanya menerima pesanan walk-in, serta memberikan lokasi nyaman untuk makan, minum, dan hang out bersama teman ataupun kerabat. Kombinasi menu yang wajib kamu coba dari OBP adalah makgeolli dan jeon ataupun somaek dengan bossam.
3. Mr. Korea BBQ
Mr. Korea BBQ menawarkan pengalaman barbeku autentik khas Korea dengan sebuah meja bundar yang dilengkapi ventilasi asap. Di sini juga kamu bisa menonton MV dari para idol KPop yang ditayangkan dari sebuah layar televisi.
Di Mr. Korea BBQ, kamu dapat menemukan berbagai jenis pilihan daging yang telah diasinkan dan hidangan non-barbeku lainnya, seperti bibimbap, kimchi jjigae, dan kimchi pancakes.
Dengan dilengkapi desain tradisional yang membawa suasana khas Korea yang menarik, Mr. Korea BBQ mampu mempertahankan kualitas daging yang terbaik. Varian daging yang wajib kamu coba adalah hanger steak dan iga pendek yang telah mengalami proses pengasinan sehingga jadi menu favorit dari Mr. Korea BBQ.
4. Hansik Goo
Hansik Goo telah dipimpin dan dikembangkan oleh seorang koki bernama Mingoo Kang yang berasal dari Mingle's di Seoul. Restoran yang dilengkapi dengan desain kontemporer ini mengambil inspirasi dari hidangan klasik serta masakan rumahan Korea yang telah dikembangkan kembali agar sesuai dengan cita rasa lokal dan modern.
Salah satu menu populer dari Hansik Goo adalah samgye risotto yang menggabungkan dua hidangan ayam populer, yaitu samgyetang dan ayam goreng khas Korea. Kamu dapat menemukan risotto beras ketan yang akan disajikan bersama kuah kaldu yang dilengkapi daging dada ayam dengan tekstur renyah.
5. MOYO
Sebagai restoran Korea yang terletak di sebuah bangunan kecil di seberang jalan PMQ di sekitar daerah Aberdeen Street, MOYO menawarkan berbagai varian hidangan inventif khas Korea yang dipadukan dengan rasa Italia.
Rice cakes dengan tekstur yang kenyal dan empuk menjadi salah satu hidangan wajib yang perlu kamu pesan di MOYO. Kamu dapat menemukan dua pilihan saus, yaitu carbonara dan pesto, serta saus gochujang yang menampilkan perpaduan rasa tradisional khas Korea yang menarik untuk dicoba.
Hong Kong juga memiliki berbagai restoran Korea yang menawarkan berbagai variasi hidangan tradisional dan kontemporer. Bahkan, kamu juga dapat menikmati hidangan-hidangan khas Korea dengan didampingi soju ataupun makgeolli.
