Pemenuhan gizi yang tepat dan seimbang memang harus dilakukan dengan cara menyiapkan sajian makan harian yang teratur. Namun, sering kali memikirkan menu dan menyiapkan bahan menjadi faktor yang bikin malas masak menu yang proper.
Jika kamu suka bingung ingin makan apa esok hari, cara food preparation ini bisa jadi solusi terbaik untuk permudah segala aktivitas dapur. Yuk, simak lima tips di bawah ini agar waktu masakmu makin efisien dan menyenangkan.
Membuat daftar menu untuk satu pekan ke depan memang sangat menguntungkan dan tidak perlu lagi bingung besok ingin makan apa. Dengan daftar ini kamu bisa sekalian mencatat bahan apa saja yang dibutuhkan.
Selain itu dengan membuat jadwal ini kamu bisa lebih mengeksplorasi masakan dengan menu yang beragam. Saat otak masih rileks untuk berpikir, pasti kamu terpikirkan banyak pilihan menu yang bisa disajikan nantinya.
Setelah membuat jadwal menu per pekan, kamu pasti sudah punya ancang-ancang bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat menu yang telah ada dalam daftar. Kamu bisa membeli keperluan bahan untuk 1 minggu ke depan.
Setelah sayur, daging dan bumbu-bumbu siap segeralah untuk membersihkan, memotongnya, dan simpan dalam wadah tertutup, hingga aman dari kemungkinan pembusukan. Letakkan dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
Bumbu dasar memasak meliputi bumbu merah, kuning, putih, dan lain sebagainya. Luangkan waktumu sebentar untuk menyiapkan dan membuat dasaran bumbu ini, karena sudah dipastikan kegiatan masak-memasakmu akan jauh lebih efisien.
Dengan ini kamu tidak perlu kupas-kupas bawang dan menghaluskannya untuk dijadikan bumbu masakan saat memasak. Bumbu dasaran ini sangat penting untuk membuat cita rasa sajianmu. Simpan persediaan bumbu dasaranmu di wadah atau stoples rapat dan kedap udara.
Penggunaan alat masak yang simpel namun multifungsi adalah faktor yang membuat kegiatan di dapur makin menyenangkan. Seperti contoh wadah 3 in 1 yang bisa digunakan sebagai baskom, alat penyaring, dan pemarut. Blender serbaguna, wajan masak 3 in 1 hingga multi cooker bisa kamu pilih.
Selain bisa mempermudah jenis alat multiguna ini juga bisa meningkatkan produktivitas memasak dan sangat fleksibel serta ringkas, ketika masuk ruang penyimpanan. Namun, tetap sesuaikan dengan kebutuhan dapur, agar fungsinya bisa tepat guna.
Food preparation umumnya adalah kegiatan di mana seseorang akan mempersiapkan hal-hal untuk memasak sajian untuk beberapa hari ke depan. Dimulai dari persiapan bahan hingga penyimpanan. Cara ini dianggap sebuah solusi untuk meningkatkan efisiensi dalam kegiatan masak-memasak.
Adapun keuntungan yang bisa didapatkan ketika melakukan food preparation adalah memangkas waktu sehingga lebih efisien, terhindar dari kebingungan akan menu untuk hari esok, gizi harian lebih terencana dengan baik hingga menghemat biaya makanan.
Dengan ini memasak tak perlu sibuk potong-potong, iris-iris, dan menyiapkan bahan terlalu lama. Cara ini juga bisa membantumu agar tiap kali memasak tinggal memasukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya saja. Yuk, buat daftar menu untuk 1 minggu ke depan dan mulai persiapkan bahan-bahannya dari sekarang.