5 Tips Membuat Udang Saus Mentega yang Istimewa
Salah satu cara seru mengolah udang menjadi lauk makan enak dapat diwujudkan dalam masakan udang saus mentega. Olahan ini paling pas disantap hanga-hangat bersama nasi supaya makan lebih kenyang dan puas.
Perpaduan rasa gurih, manis, aromatik, dan umami akan membuat pengalaman kuliner semakin optimal. Di sisi lain, pembuatan udang saus mentega juga sangat sederhana, namun hasilnya akan bertambah istimewa manakala menerapkan tips berikut ini.
1. Selalu gunakan udang segar
Kunci memasak makanan enak selalu terdiri dari bahan-bahan segar. Pemakaian udang yang bagus akan menghasilkan makanan manis dan memikat. Makanya, kamu perlu cermat dalam memilih udang di pasar ataupun supermarket.
Tanda-tanda udang segar bisa dilihat dari warnanya yang masih cerah, teksturnya padat, dan aromanya segar. Kalau udang sudah terlalu lembek dan baunya sangat mengganggu, maka bisa dipastikan udang ini sudah terlalu lama dan sebaiknya jangan dibeli.