5 Tips Memilih Buah Srikaya yang Berkualitas, Kenali Ciri-cirinya!

03 Jun 2023, 20:15 WIB

ilustrasi buah srikaya segar dan matang (pixabay.com/RicLDP)

Sering kali orang menyamakan srikaya dengan sirsak. Padahal kedua buah ini sangatlah berbeda. Dari segi bentuk saja, srikaya lebih kecil dari pada sirsak. Kulit srikaya juga tidak berduri sedangkan pada sirsak terdapat duri meski tidak tajam.

Rasa buah srikaya manis dan tekstur buahnya empuk. Kandungan serat, vitamin C, dan vitamin B pada buah srikaya cukup tinggi. Ada banyak manfaat kesehatan yang didapatkan dari mengonsumsi srikaya, antara lain menjaga kesehatan sistem pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kestabilan gula darah, dan sebagainya.

Saat membeli buah srikaya, kamu pasti tidak ingin salah pilih, kan? Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui lima tips memilih buah srikaya yang berkualitas berikut ini.

1. Pilih srikaya yang memiliki benjolan besar

ilustrasi srikaya (commons.wikimedia.org/BlessNathan)

Buah srikaya yang memiliki benjolan besar di kulitnya pasti memiliki sisik yang besar juga. Jarak antar sisiknya sedikit renggang. Jika memiliki kedua ciri tersebut maka sudah bisa dipastikan bahwa buah srikaya sudah tua dan matang. Jadi, buahnya pun enak dikonsumsi karena rasanya tidak masam.

2. Lihat warna celah antar sisik

ilustrasi srikaya (commons.wikimedia.org/Vengolis)

Amati dengan saksama kulit buah srikaya. Apakah terdapat warna pada celah antar sisiknya? Jika iya, tandanya buah srikaya tersebut sudah matang. Biasanya warna pada celah antar sisik buah srikaya yang matang adalah kuning.

Jangan nekat membeli buah srikaya yang warna celah antar sisiknya masih merah muda. Sebab, warna tersebut menandakan buah srikaya masih belum matang. Saat dimakan pun pasti rasanya tidak akan enak.

3. Pilih srikaya yang lunak saat ditekan

ilustrasi srikaya (commons.wikimedia.org/Miansari66)

Mengetahui kualitas buah srikaya yang baik tak cukup hanya dengan mengamati bagian kulit saja. Tapi, kamu perlu mengeceknya langsung dengan cara menekan-nekan bagian kulit terlebih dahulu. Kalau lunak, bisa dipastikan srikaya tersebut sudah matang.

Hindari membeli buah srikaya yang teksturnya terlalu lembut dan lembek. Lebih parahnya lagi jika sudah ada kandungan air di dalamnya. Sebab, kesegaran dan kenikmatan srikaya yang enak pun jadi tak berasa.

4. Cium aromanya

ilustrasi srikaya (commons.wikimedia.org/Vengolis)

Supaya kamu semakin yakin dengan kualitas buah srikaya yang akan dibeli, coba cium aromanya. Indikator lain yang menunjukkan sebuah srikaya memiliki kualitas bagus adalah dari aroma yang dikeluarkan. Meski aromanya tak terlalu pekat, tapi buah srikaya yang matang dan siap disantap pasti mengeluarkan aroma srikaya yang sangat khas.

5. Simpan dalam suhu ruang

ilustrasi buah srikaya segar dan matang (pixabay.com/RicLDP)

Sudah menerapkan empat tips di atas tapi masih saja mendapatkan buah srikaya yang belum matang? Tak perlu risau. Letakkan saja buah srikaya di suhu ruang. Jangan menyimpan di dalam kulkas, karena tidak akan membuat srikaya mentah menjadi matang.

Bagaimana, tips memilih srikaya berkualitas di atas mudah diikuti, kan? Dengan menerapkan lima tips di atas semoga kamu tak lagi kesulitan memilih srikaya yang matang, ya. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.