5 Tips Mengupas Artichoke Sebelum Dimasak, Simpel!
Sayuran unik dengan nama artichoke belakangan tengah menjadi salah satu sorotan karena bentuk dan cara pengolahannya yang unik. Memiliki bentuk khas dengan daun yang menyelimuti sayuran tersebut, hidangan ini juga memiliki rasa yang tidak kalah menarik, perpaduan antara nuansa manis dan sedikit getir.
Cara mengolah artichoke sendiri bisa dilakukan dengan metode perebusan, dikukus, dipanggang, atau sesuai selera. Tapi untuk bisa mendapatkan bagian artichoke yang lebih nyaman dimakan, maka bagian tersebut terletak di dalam. Jadi, daunnya harus dikupas terlebih dahulu. Cara mengupas artichoke pun dapat kamu lakukan dengan sederhana melalui lima tips berikut ini. Yuk, cari tahu cara dan tips mengupas artichoke!
1. Cuci bersih artichoke di air mengalir
Setelah kamu mendapatkan artichoke segar untuk dikonsumsi, jangan lupa untuk membersihkan artichoke tersebut di air mengalir. Tujuannya tentu saja untuk menghilangkan sebagian besar kotoran yang menempel, sehingga pada proses pengupasannya akan jauh lebih bersih dan maksimal.
Kamu juga bisa melakukan proses pembersihan ini sampai ke batang-batangnya. Gosok perlahan sampai cukup bersih. Itu dilakukan untuk memaksimalkan semua bagian supaya dalam kondisi bersih dan mudah ketika hendak dikupas dalam upaya mendapatkan bagian artichoke yang bisa dimakan dengan nyaman.