Kopi menjadi minuman favorit berbagai kalangan, sehingga banyak orang menyimpan bubuknya sebagai stok agar lebih mudah diolah dari rumah. Membeli kopi dalam jumlah banyak memang menguntungkan, tetapi kadang penyimpanan yang salah bikin bubuk kopi malah gampang jamuran.
Oleh sebab itu, biar bubuk kopi stok andalanmu gak terbuang sia-sia, maka simak dulu lima tips menyimpan kopi bubuk berikut ini.
Pindahkan kopi yang kamu beli ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya. Pakai wadah yang memiliki tutup rapat seperti stoples, supaya tidak mudah dimasuki serangga ataupun kotoran yang memungkinkan pertumbuhan jamur di dalamnya. Pastikan wadah dalam kondisi kering sebelum memindahkan kopi dari bungkus ke dalam stoples.
Simpan wadah berisikan bubuk kopi di tempat yang kering untuk menghindari pertumbuhan jamur. Jangan sampai kamu meletakkan wadah berisikan kopi di lokasi yang lembap. Hal itu karena tempat yang lembap bisa membuat jamur tumbuh lebih cepat, sehingga tidak cocok dijadikan tempat penyimpanan bahan makanan.
Hindari lokasi yang terkena paparan sinar matahari langsung saat menyimpan kopi bubuk. Sebab kopi bubuk yang terkena sinar matahari langsung bisa berubah kualitas maupun rasanya. Dengan demikian, kopi kamu akan lebih mudah rusak bahkan berisiko berjamur karenanya.
Beli kopi dalam jumlah seperlunya supaya bahan tersebut bisa habis dalam jangka waktu yang cepat. Dengan demikian, kamu akan mengurangi risiko bertumbuhnya jamur pada kopi yang tersisa. Khawatirnya, jika membeli dalam jumlah terlalu banyak dan diletakkan terlalu lama maka selain berjamur, juga berisiko menurunkan kualitas kopi.
Pastikan saat mengambil kopi dari wadah, sendok yang digunakan selalu dalam keadaan bersih dan kering. Meski sepele, kadang-kadang sumber masalah datang dari peralatan yang dipakai untuk mengambil produk. Kalau sendok basah atau kotor, khawatir akan memicu pertumbuhan jamur di dalam stoples berisikan kopi.
Menyimpan kopi harus dilakukan dengan baik supaya tetap awet dan gak gampang jamuran. Itulah sebabnya kamu bisa mengikuti lima tips menyimpan kopi di atas untuk hasil maksimal biar bisa ngopi dengan kualitas produk yang terjaga.