10 Jenis Kesalahan Menyimpan Bahan Makanan Ini Mengundang Bahaya
Ketika sedang punya banyak bahan makanan, seringkali kita menyimpannya di dalam kulkas. Namun, dengan cara asal-asalan. Hal ini bisa merusak nutrisi, hingga membahayakan kesahatan tubuh.
Yuk, simak sepuluh kesalahan yang kamu lakukan saat menyimpan makanan!
1. Meletakkan bahan makanan di rak yang salah. Misalnya sayuran atau salad di bawah daging sapi mentah, tetesan air dari daging bisa bikin keracunan
2. Menyimpan buah-buahan dan sayuran dalam satu tempat. Nantinya, bakal bikin salah satunya cepat membusuk
3. Mendiamkan makanan panas di atas tempat terbuka bikin mudah terkontaminasi bakteri. Sekarang sudah ada kulkas yang bisa mendinginkan makanan panas, tanpa merusak
4. Memakai wadah dari plastik bisa membuat bahan kimianya tercampur dengan makanan. Usahakan memakai yang berbahan kaca, ya!
5. Lupa menutup wadah untuk menyimpan makanan bisa membuatnya cepat basi, karena terkontaminasi udara
6. Semua bahan makanan disimpan di dalam kulkas. Tomat, melon, bawang putih, merah, kentang, dan jeruk gak perlu disimpan di kulkas
7. Menaruh bahan makanan di bawah terik matahari. Bukannya menghilangkan bakteri, tapi justru merusak nutrisi dan tekstur makanan
8. Tekstur roti di dalam kulkas akan berubah jadi keras. Simpan di dalam wadah tertutup dengan suhu ruangan, gak perlu dimasukkan kulkas
9. Sayuran hijau dibiarkan tersimpan di kulkas, tanpa plastik atau paper bag, membuatnya jadi berair dan sayuran jadi lembek
10. Meletakkan makanan baru di bagian paling depan. Seharusnya, meletakkan makanan lama di depan, biar tak terlupa dan terbuang sia-sia
Nah, itulah beberapa kesalahan menyimpan bahan makanan yang paling sering dilakukan. Kamu paling sering melakukan yang mana, nih?
