5 Tips Menyimpan Pisang agar Tak Terlalu Cepat Matang dan Tetap Segar

31 Mei 2023, 19:55 WIB

ilustrasi buah pisang segar (pixabay.com/_Alicja_)

Rasanya manis dan legit, tak heran jika buah pisang difavoritkan oleh banyak orang. Jangan heran jika buah yang satu ini kerap tersedia di rumah-rumah. Selain dimakan langsung, buah pisang juga bisa diolah menjadi aneka macam makanan lezat nan menggiurkan.

Seperti yang kita tahu, buah pisang akan lebih cepat membusuk saat sudah terlalu matang. Bintik berwarna cokelat mulai muncul di kulit dan daging buahnya berubah menjadi kecokelatan disertai dengan tekstur yang lembek. Akhirnya menjadi mubazir karena buah pisang terpaksa dibuang.

Jika kamu tidak ingin mengalami hal serupa, lima tips menjaga kesegaran buah pisang di bawah ini bisa kamu terapkan. Langsung saja simak artikelnya sampai selesai, ya. Keep scrolling!

1. Hindari menyimpan buah pisang dalam lemari es

ilustrasi buah pisang segar dan matang (pixabay.com/stevepb)

Tidak semua jenis buah bisa disimpan di dalam lemari es, salah satunya pisang. Alih-alih menjaganya tetap segar, suhu dingin di dalam lemari es justru akan membuat buah pisang cepat rusak. Jadi, jika ingin buah pisang lebih awet, hindari menyimpannya di dalam lemari es, ya.

2. Jauhkan pisang dari paparan sinar matahari langsung

ilustrasi buah pisang segar dan matang (pixabay.com/StockSnap)

Tak tahan dengan suhu dingin dalam lemari es, tak berarti buah pisang bisa kamu simpan di tempat yang bersuhu panas, ya. Justru buah pisang yang terkena paparan sinar matahari secara langsung akan lebih cepat membusuk. Jadi, yang paling aman adalah menyimpan buah pisang pada suhu ruang agar bisa tahan lebih lama.

3. Perhatikan sirkulasi udara pada buah pisang

ilustrasi buah pisang segar dan matang (pixabay.com/Alexas_Fotos)

Begitu tiba di rumah setelah membeli buah pisang, bergegaslah untuk mengeluarkannya dari plastik atau pembungkusnya. Hal ini dilakukan agar buah pisang mendapatkan sirkulasi udara yang cukup.

Membiarkan buah pisang tetap berada di dalam plastik atau pembungkusnya hanya akan membuat buah tersebut lebih cepat matang. Sebab, pisang mengeluarkan gas etilen lebih banyak.

4. Bungkus ujung tangkai pisang

ilustrasi buah pisang segar dan matang (pixabay.com/pcdazero)

Seperti yang sudah dijelaskan pada poin sebelumnya bahwa buah pisang akan lebih cepat matang hingga membusuk karena mengeluarkan gas etilen. Cara yang bisa kamu lakukan untuk menghindarinya. yaitu dengan membungkus ujung tangkai buah pisang. Kamu bisa membungkus ujung tangkai tersebut dengan menggunakan plastik biasa, plastic wrap, atau aluminium foil.

5. Gantung buah pisang

ilustrasi buah pisang segar dan matang (pixabay.com/sushumnarao)

Siapa di sini yang terbiasa menyimpan buah pisang dengan meletakkannya pada wadah begitu saja? Sebaiknya mulai dari sekarang ganti kebiasaan tersebut dengan menggantung buah pisang di tempat yang terhindar dari paparan sinar matahari langsung.

Letaknya pun tak boleh berdekatan dengan buah yang sama-sama mengeluarkan gas etilen, seperti jeruk, apel, nanas, mangga, semangka, dan pir.

Dengan menerapkan lima tips di atas, maka buah pisang yang kamu punya pun akan tetap terjaga kesegarannya dan tak akan terlalu cepat matang. Yuk, segera praktikkan. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.