6 Fakta Unik Ubi Cilembu, Hanya Manis Jika Ditanam di Tanah Sumedang
Ubi cilembu atau biasa dikenal dengan ubi madu, merupakan kultivar ubi jalar yaitu masuk dalam kategori ras lokal asal Desa Cilembu Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Dan, sudah dikenal sejak tahun 1990. Fakta uniknya, ubi cilembu memiliki rasa manis alami yaitu seperti cairan madu yang ada di dalamnya, ini tidak dimiliki oleh jenis ubi pada umumnya.
Selain itu, ubi cilembu kaya akan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh. Bahkan, ubi madu satu ini hanya ada di Indonesia lho. Cara penyajiannya pun khas lantaran kandungan cairan madu yang ada di dalamnya. Dan, anehnya lagi ubi cilembu hanya manis ketika di tanam di tanah Sumedang saja. Penasaran? Yuk, simak ulasan fakta unik ubi cilembu, ubi madu khas Indonesia.
1. Ubi cilembu adalah ubi jalar ras lokal yang merupakan kekayaan alam Indonesia
Ubi cilembu adalah ubi jalar ras lokal yang hanya ada di Indonesia. Keunikan rasa, tekstur dan manfaatnya membuat ubi cilembu disukai banyak orang. Bahkan, belum ditemukan ubi seunik ubi cilembu di negara-negara lain. Hal ini dikarenakan kekayaan alam Indonesia yang berlimpah ruah, sehingga tidak heran jika Indonesia memiliki banyak sumber daya alam yang beranekaragam seperti salah satunya ubi cilembu yang sudah menjadi makanan tradisonal khas Indonesia yang sudah lama populer hingga ke manca negara.