Gak Suka Sayur? Begini 7 Cara Mengolahnya Jadi Lebih Enak

Bukan seperti sup sayur biasanya dengan potongan wortel atau buncis yang besar-besar, melainkan diolah seperti sup krim yang lezat. Jadi gak bakal terasa sayurannya sama sekali. Kamu bisa mencoba membuat krim sup brokoli, krim sup wortel atau krim sup labu yang rasanya manis gurih bikin nagih.

Mie dari sayuran ini cocok banget buat yang anti makan sayur karena rasa langunya sama sekali gak terasa. Dibuat dari sari sayuran yang dicampur dengan adonan mie, membuat warnanya menarik dan kamu juga tetap mendapatkan manfaat nutrisinya. Saat ini sudah banyak dijual mie sayuran di pasaran, atau bisa bikin sendiri dengan cara yang mudah. Sama dengan resep mie pangsit pada umumnya.

Kalau kamu lebih suka dengan buah-buahan, cara ini cukup manjur. Campurkan saja segenggam bayam dengan apel dan jeruk lemon, atau kale dengan mangga, jahe dan lemon. Campuran smoothies buah dan sayur ini sangat sehat dan rasa sayurnya tersamarkan oleh rasa buah-buahan. 

Salah satu menu sarapan ternikmat di dunia adalah omelette telur. Telur sendiri sudah mengandung protein tinggi, apalagi jika ditambah susu dan sayuran. Sehat banget dan rasanya pun nikmat. Kamu bisa menambahkan cincangan tomat atau bayam ke dalam adonan telur. Supaya lebih gurih, goreng omelette dengan sedikit butter dan masukkan keju sebagai penambah selera. Super duper nikmat tiada tara.

Sate kebab identik dengan daging-dagingan yang kaya protein serta lemak. Tapi, siapa sih yang bisa nahan godaannya? Apalagi jika dibakar dengan sausnya yang manis-asin-gurih itu. Nah, supaya gizimu lebih seimbang, selipkan potongan bawang bombay, tomat serta paprika pada tusukan sate di antara daging kemudian bakar seperti biasa. Bosan dengan sayur-sayuran tersebut? Cobalah bereksperimen dengan jamur atau mentimun. Gak kalah enak, terbantu banget menyamarkan rasa sayurannya berkat saus kebab.

Nugget yang dijual kemasan di supermarket tentu hanya terbuat dari daging ayam polosan. Kandungan gizinya pun belum tentu terjamin, yang pasti sih ada bahan pengawetnya. Supaya lebih sehat, kamu bisa bikin nugget sendiri di rumah. Selain bahan utama ayam, udang atau daging sapi, kamu bisa tambahkan bayam atau wortel yang sudah dihaluskan. Berkat merica dan bumbu rempah-rempah lainnya, nugget sayurmu jadi lebih enak deh.

Mungkin terdengar aneh, tetapi cara ini sudah sangat populer bagi menu diet di luar negeri lho. Kembang kol dihancurkan menggunakan food processor hingga berbutir-butir. Kamu bisa memasaknya menjadi ala-ala nasi goreng, atau dikukus hingga teksturnya lembut menyerupai nasi putih yang sudah ditanak. Karena rasanya yang netral, kamu bisa memakannya dengan lauk apapun seperti makan nasi putih biasa.

Ada beragam cara unik yang bisa kamu praktekkan untuk memenuhi kebutuhan gizi dari sayuran. Dengan menjadikan makan sayur sebagai kebiasaan makan rutin sehari-hari, secara tidak langsung kamu turut menjaga tubuhmu membiasakan diri makan makanan yang sehat, penuh nutrisi, serat dan antioksidan.