Gulai daging jadi makanan yang paling umum hadir di rumah, apalagi saat ada acara-acara tertentu. Niatnya sih, langsung masak dalam jumlah banyak biar bisa jadi stok selama beberapa hari.
Apalagi gulai salah satu makanan yang makin enak kalau dipanaskan berulang. Tapi biasanya masuk hari kedua, kita malah mulai bosan dan pengin ganti menu.
Nah, daripada sisanya dianggurin dan ujung-ujungnya terbuang percuma, yuk coba olah jadi 7 makanan baru di bawah ini!
Kamu bisa berkreasi dengan isiannya demi lumpia yang sesuai dengan seleramu. Cincang daging gulai, lalu tumis bersama bahan-bahan lain. Misalnya seperti keju, telur, bawang bombay, bawang daun, hingga tambahan bihun.
Nasi goreng jadi resep andalan ketika ada bahan sisa di kulkas. Begitu pula dengan bahan makanan sisa, seperti gulai.
Komposisi nasi goreng bisa fleksibel, bumbunya mudah didapat, dan yang penting rasanya selalu cocok di lidah. Tinggal tumis bawang merah, bawang putih, daging gulai cincang beserta kuahnya, terakhir masukkan nasi dan goreng hingga merata.
Masakan fusion Indonesia dengan Western juga bisa menjadi pilihan untuk menghindarkanmu dari rasa bosan. Coba bikin spaghetti carbonara yang creamy dengan sentuhan kearifan lokal, memanfaatkan sisa daging dan kuah gulai daging.
Salah satu masakan Jepang yang familiar hadir di lidah masyarakat Indonesia adalah ramen. Coba buat ramen versimu sendiri dengan memanfaatkan gulai daging yang tersisa. Tambahan kaldu ayam atau sapi, kecap asin, dan bubuk cabai akan menambah cita rasanya.
Malas makan berat? Jadikan camilan aja! Tiriskan daging gulai, cincang kecil-kecil, lalu tumis dengan saus kesukaanmu, seperti teriyaki atau BBQ.
Nah, kalau sudah, jadikan isian sandwhich panggang bersama keju mozzarella. Yuumm!
Semua makanan yang ber-topping keju mozzarella sepertinya selalu menggugah selera ya. Hal ini bisa sebagai alternatif menikmati gulai daging.
Tumis bawang bombay, kuah dan daging gulai, nasi, taburi dengan keju mozzarella. Kemudian panggang hingga seluruhnya meleleh dan berubah keemasan.
Bikin gulai daging versi lebih fresh dengan menambahkan sayuran, seperti kentang, wortel, dan kacang polong sebagai isian samosa. Bungkus dalam kulit lumpia dan lipat berbentuk segitiga, lalu goreng kering hingga kecokelatan.
Ada yang sudah pernah mempraktikkannya? Jangan lupa bagi hasil masakanmu di kolom komentar, ya!