7 Resto Bib Gourmand ala Michelin Guide di Singapura, Sudah Tahu?

Curry puff memang terlihat sederhana, tapi rasanya jangan ditanya. Jajanan krispi dengan isian kare yang gurih ini telah menjadi makanan yang wajib dicoba wisatawan yang berkunjung ke Singapura.

Pasalnya, Michelin telah mengakui bahwa curry puff adalah salah satu makanan terbaik di negara kecil itu. J2 Famous Crispy Curry Puff telah menyediakan curry puff terbaik selama lebih dari sepuluh tahun.

Mereka tidak mau menggunakan mesin untuk membuat adonan karena kualitasnya akan berbeda. Karena itu, mereka hanya mampu menyediakan 500 buah curry puff lezat dalam sehari.

Kamu bisa membelinya di 7 Maxwell Road, Tanjong Pagar pada pukul 08.00-15.00.

Penggemar rumah makan lesehan harus mencoba restoran yang satu ini. Tentunya menu yang disajikan berbeda dengan rumah makan lesehan di Indonesia.

Lagnaa menyajikan makanan khas India seperti palak paneer, butter chicken, dan fish curry. Di Lagnaa kamu bisa bersantai sembari menikmati segelas masala chai dan memesan makanan yang level pedasnya bisa kamu sesuaikan dengan seleramu.

Restoran peraih gelar bib garmound ala Michelin Guide ini berada di kawasan Little India. Tepatnya di 6 Dickson Road. Mereka buka pukul 11.30 hingga 22.00.

Tahun ini, Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice merayakan hari jadi mereka yang ke-30. Ya, selama itulah mereka menyajikan nasi Hainan legendaris yang diburu masyarakat lokal serta wisatawan.

Pemiliknya, Cheong Weng Wah mengaku ia belajar membuat nasi Hainan dari seorang sahabat yang bekerja di dapur restoran hotel berbintang. Selain nasi Hainan, Cheong Weng Wah juga menyediakan makanan pendamping seperti ngo hiang rolls dan tahu goreng.

Makanan sederhana nan nikmat ini bisa kamu temui di 30 Seng Poh Road, Tiong Bahru pada pukul 10.00-21.00.

Saat awal berdiri, The Blue Ginger tidak disambut baik karena hidangan yang disajikan mirip dengan makanan Malaysia tapi dengan harga yang lebih mahal. Saat budaya Peranakan mulai dikenal masyarakat, barulah mereka paham bahwa The Blue Ginger menyajikan kuliner khas Peranakan yang sedikit berbeda dengan Malaysia.

Restoran ini dikenal sebagai salah satu tempat terbaik untuk mencicipi makanan Peranakan di Singapura. Menu yang ditawarkan antara lain adalah bakwan kepiting, assam gulai, kueh pie tee, dan babu pong tay. The Blue Ginger berlokasi di 97 Tanjong Pagar Road, Tanjong Pagar serta buka pada pukul 12.00- 14.15 dan 18.30 – 21.45.

Bermula dari ketidakpuasan sang pemilik akan rasa nasi biryani di Singapura, Bismillah Biryani pun berdiri dengan menggunakan resep asli dari Pakistan. Menu utama yang mereka tawarkan adalah nasi biryani dan kebab. Kamu bisa memilih antara biryani ayam, domba, ikan, atau vegetarian.

Menurut Michelin Guide, restoran yang terletak di 50 Dunlop Street, Little India ini menyediakan nasi biryani terbaik di Singapura. Nasinya tidak lembek, kaya rasa, tidak berminyak, dan terdapat banyak daging di dalamnya. Bismillah Biryani buka dua kali sehari, yaitu pada pukul 11.30-15.00 dan 17.30-21.00.

Bahkan sebelum Michelin mengetahui keberadaan resto ini, Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa telah banyak dikenal masyarakat. Tak jarang media cetak maupun eletronik meliput laksa legendaris mereka yang dihidangkan di atas claypot.

Memang, Laksa paling enak jika dihidangkan dalam keadaan panas. Karena itu, penyajian dalam claypot menjadi nilai plus karena membuat suhu Laksa tetap hangat hingga tetes terakhir. Untuk bisa menikmatinya, kamu bisa mengunjungi mereka di alamat Blk 120 Bukit Merah Lane pada pukul 09.00- 16.00.

Meskipun pada awalnya mereka hanya menjual hidangan sari laut, kini New Ubin Seafood menjual beraneka ragam makanan. Bahkan, hidangan terpopuler mereka tidak terbuat dari ikan atau cumi-cumi, melainkan black angus rib-eye yang dihidangkan bersama nasi goreng istimewa.

Pemilik New Ubin Seafood hanya menyediakan makanan yang mereka ciptakan sendiri. Jadi, jangan harap kamu bisa menemukan menu serupa di tempat lain. Restoran ini bisa kamu jumpai di Lam Soon Industrial Building, Level 6, 63 Hillview Avenue. Mereka buka pada pukul 11.00 – 14.30 dan 17.30-22.00.

Kalau kamu berencana berwisata ke Singapura, jangan lupa mengunjungi restoran di atas, ya!