8 Ciri Khas Masakan dari Berbagai Wilayah Tiongkok, Kamu Harus Tahu!
Di Indonesia pun ada ciri khas makanan yang tentunya masing-masing daerah berbeda. Misalnya, masakan khas Sumatra identik pedas dan Jawa cenderung manis. Kasus tersebut berlaku juga di negeri surganya kuliner, yaitu Tiongkok.
Berbagai wilayah di Tiongkok juga punya ciri khas masakan sehingga kamu dapat kulineran dengan tepat sasaran. Istilahnya, dapat mencoba suatu makanan dari daerah asalnya. Di mana dan masakan seperti apa saja yang dimaksud? Yuk, baca ulasan berikut ini yang dilansir dari laman China Highlights.
1. Masakan Hunan
Masakan wilayah Hunan wajib mengandung unsur cabai alias pedas. Masyarakat di Hunan merasa aneh jika menyantap makanan yang dibuat tanpa tambahan cabai karena menurut mereka gak menggugah selera makan.
Selain pedas, masakan Hunan juga cenderung dikukus, ditumis maupun diasap. Smoked pork salah satu contoh kuliner identik wilayah Hunan.