8 Jajanan Pinggir Jalan Khas Betawi, Bikin Pengen Nyemil!

Jajanan khas Betawi yang marak pada era 90an ini masih sangat digemari sampai sekarang. Dulu hingga sekarang jajanan ini sering diperjual belikan oleh pedagang asongan maupun pedagang kaki lima di Jakarta maupun sekitarnya.

Bedanya, dulu jajanan ini sangat menjamur di jalanan Jakarta. Namun kini, jajanan khas Betawi ini hanya diperjual belikan di tempat-tempat tertentu. Meskipun begitu, jajanan ini masih menjadi favorit seluruh kalangan masyarakat Betawi lho.

Apa saja jajanan khas Betawi yang dimaksud? Simak langsung di daftar berikut ini.

Jajanan satu ini sekarang mulai sulit didapati di jalanan. Es selendang mayang biasanya dikonsumsi selain untuk meredakan haus akibat terpaan sinar matahari. Es ini dapat mengurangi rasa lapar pada waktu-waktu tertentu karena dibuat dari bahan dasar tepung beras yang lumayan berisi dan mengenyangkan.

Putu Mayang merupakan warisan kuliner betawi yang kerap disantap sebagai makanan pengganjal perut. Putu Mayang mempunyai ciri khas yakni, cita rasa manis dengan tekstur yang kenyal dan penampilan cantik yang berwarna-warni.

Jajanan ini terbuat dari bahan baku utama berupa tepung beras, santan kelapa dan gula merah. Penyajian Putu Mayang biasanya dengan kuah gula merah. Saat ini penjual Putu Mayang masih eksis di Jakarta. Biasanya para penjualnya menggunakan gerobak untuk berkeliling.

Roti ini umumnya berwarna cokelat, rasanya manis dan ada taburan wijen di bagian atasnya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama secangkir teh manis atau kopi hangat. Roti gambang ini rasanya enak, garing diluar tapi lembut di dalam.

Teksturnya beremah beraromakan kayu manis. Dan pemanis alami dari gula merah atau gula aren yang membuat cita rasa yang pas untuk lidah warga betawi. Jajanan ini bisa dijumpai ditukang roti tradisional yang berjualan dengan gerobak dorong di jalanan Jakarta tapi memang hanya di daerah-daerah tertentu saja.

Kue Leker sebenarnya bentuk adaptasi masyarakat Betawi terhadap kue yang populer di meja makan penjajah saat itu yaitu Crepes. Konon kata Leker berasal dari bahasa Belanda yang artinya enak.

Kue yang menjadi hidangan makanan enak pada masa itu dimodifikasi sehingga menjadi kue leker dan menjadi kue khas Betawi. Kue yang berbentuk garing ini dengan aneka isian di dalamnya sering dijajakan dekat sekolah-sekolah sehingga kebanyakan dari penikmat kue ini adalah kalangan anak kecil.

Isian yang paling umum adalah irisan pisang, gula dan susu kental manis.

Kue Dongkal merupakan camilan dari Jakarta yang terbuat dari tepung beras, sagu, gula merah dan atasnya ditaburi dengan parutan kelapa. Kue ini dibuat dengan cara yang masih tradisonal, yaitu dengan cara dikukus menggunakan dandang dan kerucut tumpeng.

Kue ini biasanya disajikan hangat diatas daun pisang dengan taburan parutan kelapa di atasnya. Rasa kue Dongkal yang gurih dan manis, karena gula merahnya yang agak mencair dan bertekstur lembut sangat cocok dimakan saat masih hangat ketika pagi ataupun sore hari dengan ditemanin secangkir teh hangat.

Kue rangi atau juga disebut sagu rangi adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil.

Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Agar berbau harum dan menggugah selera, gula cair kental ini adakalanya dicampuri dengan potongan nangka, nanas atau durian.

Kue rangi rasanya gurih dan beraroma wangi karena dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bahan bakar kayu.

Masyarakat Betawi memang sangat sederhana dalam membuat sajian kue. Dan salah satunya adalah kue cincin. Kue ini diberi nama kue cincin karna bentuknya yang mirip cincin.

Kue ini sangat cocok untuk cemilan harian bersama keluarga. Banyak kalangan masyarakat yang suka dengan sajian cemilan saat santai ini. Lucunya, kue ini sering dimakan anak kecil dengan cara yang unik, yaitu dengan cara memasukkannya ke dalam jari seperti memakai cincin.

Kue ini berbentuk tipis serta bagian tengahnya sedikit basah dan tebal. Kue ini pada umumnya berwarna hijau, pinggiran dari kue ini memiliki tekstur yang garing dan renyah. Rasanya begitu manis dengan aroma pandan yang melengkapinya.

Beberapa varian yang cukup banyak digemari saat ini adalah keju, meises, cokelat, selai nanas, pisang dan masih banyak lagi. Biasanya masing-masing varian tersebut hanya dibedakan dari taburan (toping) yang digunakan di atasnya. Biasanya kue ini di jual di pinggir jalan atau depan sekolah. Yang mana anak-anak biasanya antusias dengan kue yang satu ini.

8 Jajanan Pinggir Jalan Khas Betawi, Bikin Pengen Nyemil!

1. Selendang Mayang.

2. Putu Mayang.

Editorial Team

Tonton lebih seru di