Setiap negara mempunyai budaya yang berbeda, termasuk dalam hal makanan. Ada yang memiliki budaya makanan pedas, tapi ada juga yang hambar. Ada budaya yang makanannya dimasak lama, tapi ada pula yang mentah.
Salah satu negara dengan makanannya yang aneh adalah Jepang. Ikan mentah yang dijadikan sushi masih belum terlalu aneh. Setidaknya masih ada sembilan makanan aneh lainnya dari Jepang tapi cukup populer, seperti yang berikut ini.
Dimulai dari Okinawa, Jepang adalah habushu. Minuman yang satu ini merupakan hasil dari perendaman ular berbisa di sebuah botol besar berisi sake. Apakah habushu beracun? Jawabannya tidak sebab bisa racun dari ular dapat hilang karena kandungan alkohol tinggi pada sake tersebut.
Siapa yang berani makan ikan hidup-hidup? Kalau berani, kamu bisa dengan nikmat makan shirouo no odorigui, makanan asli Jepang berupa ikan yang masih hidup.
Shirouo bermakna ikan transparan berukuran kecil, sedangkan odorigui bermakna menari sambil dimakan. Cara makannya, masukkan ikan kecil hidup ke dalam gelas. Pecahkan telur puyuh mentah dan cuka ke dalam gelas berisi ikan tadi. Aduk hingga rata dan makan.
Bagi kamu yang gak bisa makan daging merah yang masih mentah sebaiknya menjauhlah dari basashi. Makanan ini adalah daging kuda mentah yang disajikan dengan es dingin dan dicelupkan dalam kecap asin. Biasanya basashi juga disajikan dengan irisan lobak Jepang.
Shiokara adalah makan pembuka di beberapa acara besar. Makanan ini merupakan cumi-cumi asin yang difermentasikan dengan jeroan dari cumi-cumi itu sendiri. Kamu berani memakannya?
Biasanya makanan ini dihidangkan di atas nasi yang hangat. Berisi cumi-cumi yang sudah mati dan menari ketika disiram kecap. Cumi ini seakan-akan menari karena adanya reaksi dari natrium klorida yang berasal dari kecap.
Natto terlihat lengket dengan bau yang sangat khas. Makanan ini berasal dari fermentasi kedelai yang cukup lama sehingga terlihat berlendir. Orang Jepang sangat menyukai natto, tapi banyak orang dari negara lain gak bisa toleran dengan bau makanan ini. Kalau kamu gimana?
Siapa yang menyangka jika bayi-bayi lebah bisa diolah menjadi makanan dengan cita rasa manis. Yup, makanan ini disebut Hachinoko. Makanan ini biasanya dimakan dengan nasi atau dijadikan topping dalam kue.
Shirako bermakna "anak-anak berkulit putih". Makanan ini bisa dimakan mentah maupun dimasakan dan sangat populer di negaranya. Shirako sendiri berasal dari sperma ikan cod dan dipercaya bisa meningkatkan kesehatan pria. Tapi kalau dilihat, mirip otak mentah ya?
Pernahkah kamu mencoba salah satu makanan di atas dan menyukainya? Atau kamu gak akan mau mencobanya? Share ceritamu di kolom komentar ya.