Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Tips Membuat Kue Pancong Lumer, Jajanan Hits Rasa Legit

Intan Pratiwi Buchr
Kue pancong lumer warna-warni (unsplash.com/Salman Mukti)
Kue pancong lumer warna-warni (unsplash.com/Salman Mukti)

Kue pancong lumer menjadi salah satu jajanan hits yang digemari sebagian orang Indonesia. Makanan ini dibuat menggunakan tepung terigu yang dimasak sedemikian rupa, sehingga menghasilkan kue yang lembut dan lumer di beberapa bagian. Gak heran jika penggemarnya selalu kecanduan.

Selain dijumpai sebagai jajanan street food atau dijual di kedai makanan tertentu, kue pancong lumer juga bisa dibuat sendiri di rumah. Nah, biar hasilnya bagus, simak delapan tips membuat kue pancong lumer yang ada pada catatan ini. Jangan lupa dipraktikkan agar lumernya kue pancong yang kamu buat teksturnya pas 

1. Pastikan pengembang yang digunakan dalam adonan kue bekerja dengan baik dan tidak kadaluwarsa, supaya tekstur kue lebih lembut

Default Image IDN

2. Konsistensi adonan kue pancong lumer harus pas. Jangan terlalu berat tapi juga tidak terlalu cair. Sebab ini akan menyulitkan saat dimasak

ilustrasi mengocok adonan (pexels.com/ Vlada Karpovich)

3. Tambahkan pewarna makanan pada adonan kue pancong untuk mendapatkan penampilan yang lebih menarik

Ilustrasi pewarna makanan (pexels.com/Ron Lach)

4. Pastikan cetakan yang kamu pakai sudah diolesi menggunakan minyak atau mentega, supaya kue pancong lumer tidak menempel

ilustrasi lelehan mentega (pixabay.com/Uwe Conrad)

5. Panaskan cetakan di api sedang sebelum memasak adonan pancong lumer supaya nantinya kue lebih cepat matang dan hasilnya bagus

Adonan di dalam cetakan (pixabay.com/naor eliyahu)

6. Pastikan api tetap berada di suhu sedang kecil, jangan dibesarkan karena bisa membuat kue pancong cepat terbakar dan bukan lumer

ilustrasi api kompor (pixabay.com/stevepb)

7. Sebelum kue diangkat, pastikan sisi-sisi kue pancong sudah matang dengan baik. Ini akan menjaga supaya kue tidak mudah hancur

Ilustrasi memasak adonan (pexels.com/cottonbro studio)

8. Kue pancong lumer ini bisa dinikmati bersama tambahan keju atau cokelat. Jika ingin topping meleleh, masukkan saat adonan hampir matang

ilustrasi meses warna-warni (pexels.com/Tara Winstead)

Kue pancong lumer dapat dinikmati saat masih hangat untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan creamy. Dengan mengikuti tips membuat kue pancong lumer tadi, hasil kue buatanmu bakal sempurna. Lumernya kue pancong pun pas, tidak terlalu lembek atau keras. Dijamin hasilnya enak, lembut, manis dan menggugah selera!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Kue Pancong Lumer untuk Anak Kos, Gampang Banget Bikinnya
5 Perbedaan Pancong dan Bandros, Jajanan Legendaris yang Masih Eksis
Topics
Inspire Metips memasakkue pancongTips Baking

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di