Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
9 Jenis Sup asal Jepang, Isinya Lengkap dan Menyehatkan
potret Ozoni (instagram.com/Kanazawa.pt)
Apa yang pertama kali ada dalam pikiranmu ketika mendengar Jepang? Sudah pasti yang terbayang adalah sushi. Memang tidak dapat dimungkiri jika makanan tersebut sangat melekat dan menggambarkan Jepang.
Tapi tahukah kamu bahwa makanan asal Jepang ada beragam, lho. Salah satunya sup. Jenis sup asal Jeoang begitu beragam, ada yang rasa manis hingga gurih. Simak jenisnya berikut ini, apakah kamu pernah mencoba?
1. Ozoni adalah sup asal Jepang dengan isian mochi atau kue beras yang ditambahkan sayuran hijau, wortel, daging ayam, jamur, dan juga berbagai rempah
potret Ozoni (instagram.com/tmytsm)
2. Sedangkan sup miso terbuat dari kaldu dan pasta miso. Biasanya sup ini juga ditambahkan aneka seafood dan sayur-sayuran
potret Miso (instagram.com/Hanakumalucy)
3. Sering disajikan saat musim dingin, sup kenchinjiru terbuat dari dashi, soyu, jamur, aneka sayuran, dan aneka umbi-umbian
potret Kenchinjiru (instagram.com/Sudachi.recipes)
4. Terbuat dari campuran kaldu dashi, pasta miso, dan pasta ikan, hiyajiru biasanya disantap dengan semangkuk nasi panas
potret Hiyajiru (instagram.com/Miyaesque)
5. Terbuat dari berbagai macam sayuran, tofu, mitsuba, dan beberapa potong daging, sup ini biasa disebut sumashijiru. Sup ini biasa disajikan saat ada perayaan besar
potret Sumashijiru (instagram.com/Chrishei)
6. Misoshiru merupakan sup yang terbuat dari biji-bijian hasil fermentasi, ikan cakalang, lobak, kerang, dan beragam seafood lainnya
potret Misoshiru (instagram.com/Theoffalo)
7. Jepang juga memiliki sup oden, sekilas terlihat seperti sup miso namun berwarna bening dengan cita rasa kaldu ikan yang kuat
potret Oden (instagram.com/Simplecooking_cindy)
8. Oshiruko merupakan sup dengan cita rasa manis. Oshiruko sendiri terbuat dari mochi dan terkadang diberi cacahan chesnut
potret Oshiroku (instagram.com/Fumito_mochida)
9. Osuimono merupakan adaptasi dari sup miso. Biasa disajikan dengan campuran seafood, tofu, dan juga jamur
potret Osuimono (instagram.com/Warnantorn_dangyai)
Jenis sup asal Jepang begitu beragam. Mulai dari sup sayuran, umbi-umbian, hingga aneka daging maupun seafood. Dari sembilan sup di atas, kamu pernah mencoba yang mana?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editorial Team
EditorDebby Utomo
Follow Us