9 Makanan Lebaran Khas Maroko, Tangine dan Malwi Jadi Andalan!
Sebentar lagi seluruh umat muslim di dunia akan menyambut hari raya Idul Fitri. Kuliner memiliki peran penting dalam setiap perayaan hari raya. Tiap negara pastinya mempunyai ciri khas menu andalannya masing-masing.
Seperti halnya Maroko, negara yang penduduknya mayoritas beragama Islam ini memiliki hidangan khas dalam menyambut sahabat dan keluarga yang datang bersilaturahmi. Penasaran dengan makanan lebaran khas Maroko? Yuk, intip potretnya!
1. Santapan pertama penduduk muslim Maroko setelah salat Ied adalah Laasida. Menu ini terbuat dari couscous yang diberi mentega dan madu
2. Chicken Bastila adalah pie ayam yang kaya akan rempah dengan taburan gula dan bubuk kayu manis. Rasanya unik!
3. Menu wajib lainnya di Maroko saat perayaan Idul Fitri adalah Malwi. Bentuknya seperti roti cane dan disajikan bersama teh serta madu
4. Djaj Mhamar adalah ayam panggang yang disajikan dalam piring besar dan dimakan bersama-sama anggota keluarga
5. Msemen atau rghaif adalah pancake khas Maroko berbentuk kotak seperti roti, yang disajikan dengan mentega dan madu
6. Baghrir adalah serabi khas Maroko yang disajikan dengan gula, madu, keju atau mentega cair campur susu. Teman minumnya adalah teh mint panas
7. Tangine adalah makanan tradisional Maroko berupa daging ayam atau daging domba yang lembut dengan rempah yang nikmat di lidah
8. Mechoui adalah daging domba utuh yang dipanggang dengan bumbu rempah yang khas. Disantap dengan tangan sambil dicocol garam dan jinten
9. Roti khas Maroko bernama Krachel ini merupakan perpaduan biji adas manis, biji wijen dan air bunga jeruk. Aromanya khas banget
Hidangan lezat khas lebaran sangat memanjakan lidah, membuat acara silaturahmi makin berkesan. Di antara sembilan menu di atas, favoritmu yang mana, nih?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
