9 Tips Membuat Burger ala Rumahan yang Sehat untuk Camilan Anak
Siapa yang tak tahu burger? Makanan cepat saji khas Amerika ini sangat mudah ditemukan di Indonesia, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran. Burger umumnya berupa roti bun yang diisi dengan daging olahan, selada, tomat, mentimun, bawang bombay, dan saus.
Sering kali burger dijadikan sebagai pilihan menu makanan praktis untuk mereka yang tak punya banyak waktu memasak. Hal tersebut dikarenakan cara membuatnya mudah hingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Namun sebelum itu, agar burger buatanmu lebih sehat dan enak, yuk, simak sembilan tips di bawah ini terlebih dahulu.
1. Untuk mengurangi lemak jenuh dalam burger, gunakan daging tanpa lemak tinggi seperti daging ayam tanpa kulit atau daging sapi tanpa lemak
2. Untuk memberikan rasa segar dan tambahan nutrisi pada burger, tambahkan potongan sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun
3. Gunakan roti gandum utuh untuk menggantikan roti putih biasa agar burger lebih tinggi serat dan nutrisinya
4. Selain daging, tambahkan pilihan sumber protein lain seperti tahu atau kacang-kacangan cincang untuk variasi dan nutrisi yang lebih banyak
5. Hindari penggunaan saus berlebihan yang tinggi gula dan garam. Sebagai alternatif, gunakan saus tomat rendah gula atau saus mustard
6. Alih-alih menggorengnya, untuk mengurangi jumlah lemak dan kalori yang diserap daging, sebaiknya burger dipanggang atau direbus saja
7. Jika ingin menambahkan keju, pilih keju rendah lemak sebagai pilihan yang lebih sehat daripada keju yang tinggi lemak
8. Buatlah patty burger dalam ukuran yang kecil hingga sedang untuk mengontrol porsi dan kalori yang dikonsumsi
9. Pastikan daging segar dan bahan lainnya disimpan dan diproses dengan aman untuk mencegah terjadinya kontaminasi bakteri
Dengan mengikuti tips di atas, maka kamu pun bisa membuat burger ala rumahan yang sehat dan lezat untuk camilan anak-anak. Tak ada salahnya untuk turut melibatkan anak-anak dalam proses memasak burger, sehingga mereka merasa lebih termotivasi untuk mencoba hasil karyanya. Selamat mencoba, ya!
