Seblak Diusulkan sebagai Warisan Budaya, Ternyata Ini Alasannya!
Berasal dari Tanah Sunda, popularitas Seblak semakin mendunia. Makanan pedas ini kerap menjadi perbincangan warganet, karena kenikmatan sekaligus variasinya yang kian unik.
Banyak food influencer dan artis yang memasak dan memberikan ulasan-ulasan unik tentang makanan khas Sunda ini. Menanggapi hal tersebut, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) pun mengusulkan wacana untuk menjadikan seblak sebagai salah satu warisan budaya tak benda nasional.
Wah, keren banget, ya? Kira-kira apa alasan di balik wacana tersebut? Simak ulasannya di bawah ini, yuk!
1. Seblak sudah eksis sejak lama
Dilansir dari Antara, Kepala Sub Bagian Tata Usaha Direktorat Pelindungan Kebudayaan pada Kemendikbudristek, Rusmiati, mengatakan seblak sebetulnya sudah eksis sejak lama dan selalu disukai masyarakat hingga saat ini.
Rusmiati melanjutkan, seblak sudah menjadi tradisi masyarakat Garut. Kuliner yang terbuat dari kerupuk basah yang diolah dengan dimasak, serta ditumis dengan bumbu rempah-rempah khas ini masih terjaga dengan baik dan terus berkembang di masyarakat.