Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

For

You

12 Bahan Makanan Khas Indonesia Ini Terkenal di Dunia, Suka yang Mana?

02 Mei 2020, 19:30 WIB

unsplash.com/Reskual

Siapa yang tak mengenal kekayaan rempah-rempah khas Indonesia? Bahkan, banyak negara mengincar kekayaan Nusantara ini.

Kegunaan rempah-rempah ini banyak banget, dari bahan masakan hingga jadi obat-obatan. Saking kayanya, gak heran kalau masakan-masakan khas Indonesia punya rasa yang kuat. Dari sekian banyak jenis rempah, beberapa di antaranya seperti di bawah ini terkenal hingga level dunia.

1. Daun kemangi biasanya digunakan untuk lalapan atau bumbu pepes. Aromanya yang wangi dan rasa khas bikin kemangi jadi favorit banyak orang

lushgro.myshopify.com

2. Kencur masuk dalam golongan tanaman obat yang bisa juga digunakan sebagai bumbu. Biasanya dipakai untuk makanan khas Sunda, seperti seblak

instagram.com/chili_blossom

3. Ketumbar punya rasa yang dominan pedas dan gurih. Bahan ini digunakan dalam masakan seperti gulai dan kare

stuartsspices.com

4. Kunyit punya warna yang kekuningan dan sulit pudar. Seringkali digunakan untuk pewarna alami dalam masakan, seperti nasi kuning

well.org

5. Kemiri diambil bijinya untuk bahan saus, pengental kuah, dan penyedap. Beberapa masakan yang menggunakan kemiri yakni sayur asem, gulai, opor, dan lain-lain

steemit.com

6. Pandan wangi memiliki aroma yang harum dengan warna kehijauan, makanya sering dipakai untuk bahan membuat kue tradisional Indonesia

newsfeed.ph

7. Daun salam biasanya dipakai untuk penyedap karena aromanya wangi. Kamu bisa menggunakan bahan ini untuk memasak sayur asem, rawon, rendang, dan sebagainya

verywellfit.com

8. Lengkuas punya tekstur yang kasar dengan aroma khas. Salah satu masakan yang menggunakan lengkuas yakni rendang

ilustrasi lengkuas (spiceography.com)

9. Asam Jawa sering digunakan dalam kuah pempek dan sayur asam. Rasanya yang asam juga dimanfaatkan sebagai bahan campuran jamu

indigenousbartender.com

10. Serai hanya digunakan bagian dalamnya yang memiliki aroma kuat. Biasanya dipakai sebagai bahan untuk membuat sup atau teh

kohsamuisunset.com

11. Belimbing wuluh punya rasa asam untuk campuran jamu atau bumbu. Asem-asem iga sapi biasanya menggunakan campurannya

hellosehat.com

12. Keluak mengeluarkan warna hitam yang khas. Biasanya dipakai untuk memberikan rasa dan warna khas pada rawon

star2.com

Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Dari 12 bahan makanan khas Indonesia di atas, kamu paling sering pakai yang mana? Tulis di kolom komentar ya!

Editor’s Picks

8 Makanan Pengganti Nasi yang Bikin Kenyang Tahan Lama, Rasanya Enak

10 Menu Makanan yang Bisa Dimasak Cepat untuk Sahur

Topics

makanan indonesia makanan makanan khas bahan makanan rempah-rempah aplikasi yummy aplikasi memasak

Editorial Team

3+

EditorAntonius Putu Satria

EditorPrila Arofani

EditorDewi Suci Rahayu

Google News

Whatsapp Channel