Menyantap pasta tanpa saus creamy agaknya terasa kurang maksimal. Maka dari itu, kebanyakan saus pasta kini cenderung kental, aromatik, dan tentunya kaya rasa, sehingga mampu membangkitkan selera makan.
Nah, tahu kah kamu kalau ada banyak bahan andalan yang bisa bikin pasta semakin creamy? Komponen tersebut cukup mudah ditemukan di sekitar kita, seperti lima bahan ini.
Half and half merupakan salah satu produk serbaguna yang merupakan gabungan antara susu dan krim, sehingga penggunaannya akan lebih praktis di dalam sebuah masakan. Umumnya half and half digunakan untuk aneka sajian, terlebih proses memasak saus pasta.
Biasanya half and half dipakai untuk pembuatan saus pasta yang super creamy misalnya alfredo, garlic sauce, dan saus lainnya. Keberadaan bahan ini mampu mengentalkan saus agar sajian jadi lebih creamy dan kaya rasa ketika disajikan. Cocok untuk mengolah spaghetti, penne, makaroni dan lain sebagainya.
Telur adalah bahan yang paling sering dijumpai dalam tradisi memasak. Selain harganya yang cukup ekonomis, telur bisa membuat suatu olahan terasa lebih creamy dan memiliki sensasi rasa gurih alami yang maksimal.
Penggunaan telur sangat akrab dalam olahan pasta. Biasanya telur akan dicampur bersama bahan pengental lainnya atau bisa pula langsung dijadikan adonan yang menciptakan sensasi creamy dalam masakan.
Khusus untuk opsi yang pertama, biasanya telur akan dicampur dalam saus karbonara. Olahan telur pun bisa digunakan untuk beragam jenis pasta agar menghasilkan makanan yang lebih gurih dan creamy.
Siapa bilang kalau heavy cream hanya cocok digunakan untuk aneka makanan manis? Sebab bahan tersebut rupanya pas sekali digunakan dalam olahan saus khusus kreasi pasta. Keberadaannya begitu disukai karena mampu memberikan tekstur kental pada saus yang dibuat.
Heavy cream cocok sekali digunakan untuk membuat pasta yang dimasak dalam waktu singkat karena bahan ini mampu mengentalkan meskipun bahan-bahan pelengkapnya hanya sedikit. Selain itu, jenis heavy cream yang umum digunakan adalah cair, supaya lebih maksimal ketika diaduk bersama komponen lainnya.
Susu adalah bahan yang kerap digunakan untuk membuat olahan pasta terasa lebih enak dan kaya rasa. Komponen ini umum dijumpai dan mudah untuk dikreasikan menjadi aneka macam pendamping, baik itu untuk spaghetti, macaroni, linguine, dan lain sebagainya.
Susu mudah mengental ketika dimasak bersama bahan-bahan tertentu. Namun hasilnya tidak terlalu creamy dibandingkan half and half atau heavy cream. Cocok sekali buat kamu yang senang akan olahan pasta dengan saus kental namun cenderung masih ringan.
Cream cheese ternyata bisa dijadikan salah satu bahan andalan untuk pembuatan pasta yang unik dan berbeda. Komposisi ini cenderung simpel karena bisa dikreasikan dengan berbagai jenis pasta untuk menghasilkan saus yang lebih kental dan kaya rasa.
Kamu bisa memadukan cream cheese bersama aneka rempah-rempah untuk menghasilkan sajian yang aromatik. Perpaduan ini sangat cocok apabila kamu lebih suka tipe olahan pasta singkat yang ringan tetapi creamy, terutama saat disantap selagi hangat.
Banyak sekali bahan-bahan yang bisa bikin olahan pasta rumahanmu semakin creamy. Beberapa di antaranya adalah lima komponen di atas. Semua sajian bisa dikreasikan sesuka hati biar perpaduannya bertambah enak.