Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

Jangan Ngaku Pernah ke Pontianak kalau Belum Cobain Bubur Pedas Ini!

sajiansedap.grid.id

Bubur pedas merupakan masakan khas suku Melayu Sambas di Kalimantan Barat. Makanan ini juga disebut dengan Bubbor Paddas. Tidak seperti namanya, sebenarnya bubur ini tidak memiliki rasa pedas sama sekali.

Default Image IDN

Bubur pedas terkenal lezat dan menyehatkan.

Default Image IDN

Kata "pedas" merupakan perumpamaan suku Melayu Sambas yang berarti beragam sayuran dan rempah dalam bubur tersebut. Bubur ini mempunyai ciri khas rasanya gurih dan segar.

Bagaimana tidak dalam bubur ini dimasukkan berbagai macam sayur seperti kangkung, daun pakis, jagung yang dipipil, kentang, daun kunyit dan daun kesum (daun ini hanya ada di Kalimantan Barat dan digunakan untuk menambah aroma dalam bubur).

Sebagai pelengkap, biasanya bubur pedas dilengkapi kacang dan ikan teri goreng. Tak sekadar unik dan enak, ternyata kuliner ini juga terbilang murah meriah. Hanya dengan merogoh kocek sebesar Rp 7.000- Rp  10 ribu saja. 

Nah, daripada penasaran kamu bisa mencoba bubur khas tersebut di tiga tempat paling terkenal. 

1. Pondok Burdas Merdeka Baru

Default Image IDN

Jalan-jalan ke kota Sambas paling enak makan bubur pedas dulu ke pasar baru. Terletak di jalan Merdeka Barat nomor 392, Bubur Pedas di pondok ini menambahkan kikil untuk melengkapi rasa bubur pedas. Pondok Burdas ini buka dari pukul 09.00 sampai 21.00. 

2. Bubur Pedas Jalan Sultan Abdurrahman

Default Image IDN

Kamu yang memang berencana sarapan bubur pedas datanglah ke sini. Kedai ini mudah dicari karena berdekatan dengan Pontianak Convention Center (PCC).  Kamu bisa menemukan berbagai kedai bubur pedas enak di sepanjang jalan.

3. Bubur Pedas Pak Ngah

Default Image IDN

Tempat makan satu ini adalah yang paling terkenal di antara dua tempat sebelumnya. Bubur Pedas (Bubbor Paddas) Pak Ngah atau Pa' Ngah terletak di jalan Kom.Yos Sudarso, Gang Jagung, Nomor 1 atau lebih dikenal dengan daerah Jeruju. Kedai Pak Ngah dibuka dari pukul 09.00 sampai pukul 22.00.

Bubur pedas ini tergolong makanan khas yang enak dan murah. Jadi, buat kamu yang berkunjung ke Pontianak, jangan lupa mencicipi bubur pedas di ketiga tempat ini ya!

Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Dewi Suci Rahayu
EditorDewi Suci Rahayu
Follow Us